Receta de gelatina de tomate

Gelatina de tomate, esta receta casera es clásica, sana, nutritiva y fácil de preparar. Aprende paso a paso la elaboración de este delicioso postre siguiendo las indicaciones de nuestra receta.

Ingredientes

• 1 bote de tomate natural
• 1 diente de ajo
• 4 láminas de gelatina neutra
• Pimienta
• Sal
• Azúcar

Preparación de gelatina de tomate

• Mete las láminas de gelatina dentro de un cuenco con agua fría, por unos 5 minutos, para que se vayan hidratando.
• Mientras, pela el diente de ajo, lo picas bien y con un poco de aceite de oliva lo doras. Agrega entonces la lata de tomate, salpimentando a tu gusto, y un poco de azúcar, la cantidad dependerá de la persona.
• Remueve bien y que se integre todo perfectamente den la salsa. Agrega la gelatina y remueve para que quede bien integrado por completo.
• Vierte la mezcla sobre los diferentes moldes, para que la gelatina tenga la forma que tú quieras, y mete en la nevera para que cuaje.
• Lo mejor es dejarlo un día entero. Al sacarla la puedes servir con un poco de queso fresco por encima o usar la gelatina como un ingrediente para preparar otro tipos de plato como por ejemplo para acompañar sardinas o marisco.

RECETAS CASERAS DE GELATINAS

• 1.- Gelatina bicolor
• 2.- Gelatina de melocotón
• 3.- Gelatina de yogur
• 4.- Gelatina con yogur y frutas
• 5.- Gelatina de zanahoria y piña
• 6.- Mousse mágico con gelatina
• 7.- Gelatina de chocolate y vainilla