Gelatina de melocotón

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Hoy vamos a preparar un postre sumamente sencillo, se trata de una deliciosa gelatina de melocotón, una receta muy sencilla de preparar que solamente te llevará unos minutos, ¡anímate! Tiempo: 30 minutos.

Gelatina de melocotón

INGREDIENTES :

  • 1 lata de melocotón en almíbar (12-16 mitades)
  • 200 ml. de Nata líquida
  • 10 láminas de Gelatina neutra
  • 6 cucharadas de Azúcar
  • Caramelo líquido

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Lo primero que vamos a hacer es colocar a fuego medio el Almíbar de los melocotones.
  • Mientras tanto, remojamos en agua fría las láminas de Gelatina para que se ablanden.
  • Después, las escurrimos y las disolvemos en el almíbar caliente.
  • El siguiente paso será batir los Melocotones, la Nata liquida y el Azúcar hasta formar una crema lisa.
  • Mezclamos con el almíbar, para terminar, vertemos la mezcla en un molde caramelizado y refrigeramos el pastel unas 4 horas para que cuaje.
  • ¡Y listo!

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