Omelette de Claras de Huevo con Espinacas

Un Desayuno Energizante y Nutritivo para Personas con Diabetes

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 1 porción
• Origen e Inspiración: Opción saludable y sabrosa para comenzar el día
• Valor Nutricional: Alto en proteínas y fibra, bajo en carbohidratos

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Ingredientes

• 4 claras de huevo
• Espinacas frescas
• Tomates picados
• Sal y pimienta al gusto
• 1 rebanada de pan integral tostado

Preparación

1. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
2. Bate las claras de huevo en un tazón y sazona con sal y pimienta.
3. En la sartén caliente, agrega las espinacas frescas y cocínalas brevemente hasta que se marchiten.
4. Vierte las claras de huevo batidas sobre las espinacas.
5. Cocina el omelette hasta que esté cocido en la parte inferior.
6. Agrega los tomates picados en un lado del omelette.
7. Con la ayuda de una espátula, dobla el omelette por la mitad, cubriendo los tomates.
8. Cocina por unos minutos más hasta que las claras estén cocidas por completo.
9. Sirve el omelette con una rebanada de pan integral tostado.

Consejos de Cocina

Experimenta añadiendo queso bajo en grasa al omelette para un toque de sabor extra.

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«¡Comienza el día con energía! Omelette de Claras de Huevo con Espinacas y Tomates. Un desayuno saludable y delicioso para personas con diabetes. 🍳🌱🍅»