Lasaña de Pescado
Disfruta de una lasaña única y deliciosa que combina el sabor del pescado con una rica salsa y capas de pasta al horno. Esta receta es una manera creativa de incorporar más pescado en tu dieta.
Acompañamiento Sugerido
Esta lasaña de pescado se sirve mejor con una ensalada fresca de hojas verdes y un vino blanco bien frío. ¡El equilibrio perfecto para esta comida! También puedes acompañarla con pan recién horneado.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Moderada
- Porciones: 6
- Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la cocina italiana y en la pasión por los sabores del mar.
- Valor Nutricional por Porción:
- Calorías: 350
- Grasa: 12g
- Proteína: 25g
- Carbohidratos: 32g
Ingredientes
- 12 láminas de pasta para lasaña
- 500g de pescado blanco (merluza o bacalao), desmenuzado
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de queso rallado (por ejemplo, parmesano o mozzarella)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Lasaña de Pescado?
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade el pescado desmenuzado y cocina hasta que esté cocido y se haya evaporado la mayor parte del líquido.
- Agrega la salsa de tomate y la crema de leche, y cocina a fuego lento durante unos minutos. Añade sal y pimienta al gusto.
- En una fuente apta para horno, coloca una capa de pasta para lasaña, seguida de una capa de la mezcla de pescado y salsa. Repite hasta terminar con una capa de pasta en la parte superior.
- Espolvorea queso rallado por encima y hornea en horno precalentado a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.
- Deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Consejo y Selección de Compra
Asegúrate de utilizar pescado fresco de alta calidad para obtener los mejores resultados en esta receta. También puedes añadir hierbas frescas como perejil o cilantro para darle más sabor.
Información del Ingrediente Principal
El pescado blanco es una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro.
¡Prueba nuestra lasaña de pescado y descubre una nueva forma de disfrutar del sabor del mar en tu plato! #RecetasDePescado #LasañaDePescado #CocinaItaliana
- Nombre de la Imagen: lasana-pescado.jpg
- Alt de la Imagen: Lasaña de Pescado
- Leyenda de la Imagen: Deliciosa lasaña de pescado con salsa de tomate y queso gratinado.
- Descripción de la Imagen: Una porción de lasaña de pescado recién horneada con queso dorado y salsa de tomate.
