Lasaña de Polenta

Lasaña de Polenta

Esta lasaña es una versión única que reemplaza las láminas de pasta tradicionales con capas de polenta. La suavidad de la polenta se combina perfectamente con una deliciosa salsa de tomate y queso derretido.

Acompañamiento Sugerido

La lasaña de polenta es un plato satisfactorio por sí solo, pero puedes acompañarla con una ensalada verde fresca y un vino tinto suave para un equilibrio perfecto.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4-6
• Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la cocina italiana, pero con un toque creativo al sustituir la pasta por polenta.
• Valor Nutricional por Porción:
  • Calorías: 320
  • Grasa: 15g
  • Proteína: 10g
  • Carbohidratos: 38g

Ingredientes

• 2 tazas de polenta instantánea
• 6 tazas de agua
• 2 tazas de salsa de tomate
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Lasaña de Polenta?

1. En una cacerola grande, lleva el agua a ebullición y añade la polenta instantánea en forma de lluvia, revolviendo constantemente para evitar grumos. Cocina la polenta según las instrucciones del paquete hasta que esté espesa.
2. Extiende la mitad de la polenta cocida en el fondo de una fuente para horno engrasada.
3. Vierte la mitad de la salsa de tomate sobre la polenta y espolvorea la mitad de los quesos rallados.
4. Repite las capas con el resto de la polenta, salsa de tomate y quesos.
5. Esparce el orégano seco por encima y añade sal y pimienta al gusto.
6. Hornea en horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.
7. Deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejo y Selección de Compra

Utiliza polenta instantánea para ahorrar tiempo en la preparación. Asegúrate de que la polenta esté bien cocida y espesa antes de armar la lasaña.

Información del Ingrediente Principal

La polenta es una harina de maíz que es una excelente fuente de carbohidratos y energía. Se utiliza comúnmente en la cocina italiana.

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• Nombre de la Imagen: lasana-polenta.jpg
• Alt de la Imagen: Lasaña de Polenta
• Leyenda de la Imagen: Lasaña de polenta con salsa de tomate y quesos derretidos.
• Descripción de la Imagen: Una porción de lasaña de polenta recién horneada con queso dorado y salsa de tomate.