Mariscos y Pescados Salvadoreños
Los mariscos y pescados salvadoreños reflejan la riqueza del Océano Pacífico y las tradiciones costeras del país. Aquí aprenderás a preparar desde el emblemático cóctel de conchas negras con su inconfundible sabor marino hasta el refrescante ceviche de pescado con limón y cilantro.
Tenemos las mejores recetas auténticas del mariscada salvadoreña, una sopa generosa con camarones, almejas, pescado y cangrejo en caldo de tomate especiado.
Domina la técnica del pescado frito entero estilo salvadoreño, crujiente por fuera y jugoso por dentro, servido con arroz, ensalada y tajadas. También encontrarás camarones a la plancha con mantequilla y ajo, sopa de mariscos cremosa, y el tradicional caldo de mariscos con yuca y verduras.
Cada receta incluye consejos para seleccionar mariscos frescos, técnicas de limpieza y preparación, tiempos exactos de cocción para mantener texturas perfectas, y las salsas y acompañamientos que complementan cada platillo.
Desde preparaciones rápidas para el día a día hasta platos especiales para celebraciones, domina la cocina marina salvadoreña y lleva los sabores del Pacífico a tu mesa con recetas probadas y auténticas.
