Esta receta de chancho a la naranja, es un plato sabroso y fácil de preparar, perfecto para disfrutarlo con la familia, sigue las instrucciones del vídeo que hemos preparado para ti donde te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutar de esta deliciosa receta de cerdo, el cual puedes acompañar con arroz blanco y ensalada
Ingredientes:
- 2 kilos de cinta de lomo de chancho en un trozo
- 2 cebollas
- 3 hojas de laurel
- 30-40 gramos de pimienta negra
- 1 litro de zumo de naranja natural
- 100 ml de aceite de oliva
- Sal
Preparación del Chancho a la naranja
- Sazonamos el lomo de chancho o cerdo con sal y pimienta al paladar, dejamos reposar.
- En una cacerola agregamos el aceite y el lomo que previamente hemos sazonado dejamos freír y volteamos , a los 5 minutos que el lomo ya está dorado agregamos la cebolla cortada, el laurel y la pimienta.
- A los 10 minutos cuando la cebolla esté tierna añadimos el zumo de naranja, tapamos la olla y la dejamos cocinar por 1 hora.
- Después de 1 hora abrimos la olla y sacamos la carne y le ponemos en una bandeja con todo su salsa.
- Llevamos al horno a 180° y dejamos cocer durante media hora aproximadamente, de vez en cuando vamos bañándolo con la salsa.
- Dejamos enfriar y cortamos en tajadas, y listo a disfrutar.
RECETAS FÁCILES DE PREPARAR
- Costillas de cerdo a la BBQ
- Lomo al horno con salsa
- lomo de cerdo agridulce
- Receta Chicharrón de cerdo
- Chuletas de cerdo en salsa de cebolla
- Estofado de cerdo casero, rico y sabroso
- Costillas de cerdo en salsa cremosa de chile morita con papas
Jacobo Girón Agudelo
Excelente presentacion