Estofado de cerdo casero, rico y sabroso

El estofado de cerdo casero, rico y sabroso es una receta muy jugosa y sabrosa fácil de preparar, es un plato exquisito, la carne queda muy suave, se te deshace en la boca. Esta receta de carne de cerdo se lo explicamos paso a paso en este vídeo que hemos preparado para ti.

Ingredientes para preparar Estofado de cerdo casero

• Carne de cerdo (01 Kg.)
• Cebolla (01 und)
• Pimiento rojo (01 und)
• Zanahorias (02 und)
• 3 cdas. de aceite
• 200 g de puré de tomates
• 3 cucharones de caldo de carne
• Perejil al gusto
• Arvejas (01 taza)
• Sal y pimienta Caldo c/n

¿ Còmo preparar el estofado de cerdo casero ?

• Dorar la carne de cerdo en una cacerola con un chorrito de aceite.
• Luego agregar la cebolla y el morrón picado y las zanahorias cortadas en rodajas.
• Incorporar el puré de tomates y agregar caldo hasta cubrir el cerdo en sus ¾ partes.
• Condimentar con sal y pimienta.
• Incorporar el ramito de hierbas y cocinar a fuego bajo durante 2 horas con la cacerola tapada.
• Faltando 10 minutos para terminar la cocción, agregar las arvejas y retirar la tapa de la cacerola.
• Ahora solo queda servir y disfrutar de este Estofado de cerdo o puerco casero, rico y sabroso

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