Estofado de cerdo casero, rico y sabroso

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El estofado de cerdo casero, rico y sabroso es una receta muy jugosa y sabrosa fácil de preparar, es un plato exquisito, la carne queda muy suave, se te deshace en la boca. Esta receta de carne de cerdo se lo explicamos paso a paso en este vídeo que hemos preparado para ti.

Ingredientes para preparar Estofado de cerdo casero

  • Carne de cerdo (01 Kg.)
  • Cebolla (01 und)
  • Pimiento rojo (01 und)
  • Zanahorias (02 und)
  • 3 cdas. de aceite
  • 200 g de puré de tomates
  • 3 cucharones de caldo de carne
  • Perejil al gusto
  • Arvejas (01 taza)
  • Sal y pimienta Caldo c/n

¿ Còmo preparar el estofado de cerdo casero ?

  • Dorar la carne de cerdo en una cacerola con un chorrito de aceite.
  • Luego agregar la cebolla y el morrón picado y las zanahorias cortadas en rodajas.
  • Incorporar el puré de tomates y agregar caldo hasta cubrir el cerdo en sus ¾ partes.
  • Condimentar con sal y pimienta.
  • Incorporar el ramito de hierbas y cocinar a fuego bajo durante 2 horas con la cacerola tapada.
  • Faltando 10 minutos para terminar la cocción, agregar las arvejas y retirar la tapa de la cacerola.
  • Ahora solo queda servir y disfrutar de este Estofado de cerdo o puerco casero, rico y sabroso

RECETAS CASERAS DE CARNES DE CERDO

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