Pastas light para dietas

Pastas light para dietas.

Uno de los mitos, más difundidos es que, mientras está haciendo a dieta, no puede comer pastas, lo cual no es así. La pasta bajas calorías es aquella que se consume en porciones pequeñas, y acompañada con una salsa de bajo contenido graso.

Con las distintas opciones de recetas de comida para adelgazar de pastas light para dietas, podrá disfrutar de ellas.

Spaghetti Caprese

Ingredientes:

• 400 gramos de spaghetti.
• 10 tomates perita.
• Hojas de albahaca fresca.
• 2 dientes de ajo picado.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• 80 gramos de queso rallado light. 1 taza chica de caldo de verduras desgrasado. Orégano, sal y pimienta.

¿Cómo se prepara el Spaghetti Caprese?

• Ponga en una cacerola agua, un poco de aceite y sal, espere que hierva y ponga los spaghetti a cocinar.
• Una vez cocidos, escúrralos.
• Por otro lado, corte los tomates en cubos, quíteles todas las semillas, ya que éstas son las que producen acidez.
• Lave las hojas de albahaca y séquelas.
• Rehogue con un poquito de aceite de oliva los tomates, sólo unos minutos.
• Agregue los ajos picados y el caldo de verduras desgrasado.
• Revuelva y continúe la cocción durante 5 minutos.
• Una vez cocido, agregue los spaghetti, complete la cocción por 4 minutos más.
• Sirva los spaghetti en una fuente, añada las hojas de albahaca fresca, el queso rallado y el orégano.

Spaghetti Oriental

Ingredientes:

• 300 gramos de spaghetti.
• 200 cm³ de caldo de verdura desgrasado.
• 2 cebollas de verdeo picadas.
• 1 ají morrón rojo.
• 1 aji morrón verde.
• 2 zanahorias.
• 10 champiñones.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Hojas de albahaca.
• 1 cucharadita de nuez moscada.
• Sal y pimienta.

¿Cómo preparar el Spaghetti Oriental?

• •Cocine los spaghetti al dente y reservarlos. •Ponga el caldo de verdura en una sartén y cuando comienza la ebullición, agregue los ajíes morrón, las zanahorias y los zapallitos cortados en tiras finas. •Por último agregue los champiñones y la cebolla de verdeo. •Cocine durante unos minutos. •Condimente a gusto e incorpore las hojas de albahaca, y la nuez moscada. •Cocine durante 5 minutos más y agregue los espaguetis. •Sirva en porciones individuales.

Spaghetti con salsa rosa

Ingredientes:

• 400 gramos de spaghetti.
• Leche 300 cm³.
• 4 echalotes.
• 1 cucharada colmada de almidón de maíz.
• 3 cucharadas de puré de tomates.
• 100 grs. de queso untable descremado.
• 3 cucharadas de cebolla de verdeo picada.
• Sal y pimienta.

¿Cómo se preparan los Spaghetti con salsa rosa?

• Hierva los fideos en abundante agua con sal, hasta que estén al dente.
• Cuele los fideos, y resérvelos.
• Disuelva el almidón de maíz en un poco de leche fría, luego viértelo en la leche que tienes al fuego en una cacerola, agregue los echalotes y la cebolla de verdeo.
• Mezcle y lleve a fuego hasta que hierva, revolviendo constantemente.
• Hierva durante unos minutos el puré de tomates.
• Continúe cocinando, no deje de revolver para que no se pegue la salsa.
• Retire del fuego. •Sazone con sal y pimienta a gusto.
• Agregue el queso untable descremado y mezcle.
• Vuelque los spaghetti en una fuente, agregue la salsa rosa y si quiere, unas hojas de albahaca.

Si está a dieta, no olvide que tiene muchas opciones de recetas de comida para adelgazar y disfrutar las pastas light para dieta.

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