Sopa de Verduras y Fideos

Sopa de Verduras y Fideos: Nutrición Reconfortante para tu Bebé

La sopa de verduras y fideos es una opción reconfortante y nutritiva para la alimentación de tu bebé, que combina la suavidad de las verduras con la textura suave de los fideos. Esta receta es ideal para introducir nuevos sabores y nutrientes en la dieta de tu pequeño, proporcionando una comida reconfortante y llena de bondades para su crecimiento y desarrollo.

Acompaña esta sopa con unas suaves hojas de espinacas frescas. Las espinacas aportan un impulso adicional de nutrientes, incluyendo hierro y ácido fólico, que son esenciales para el desarrollo saludable de tu bebé. Además, unas hojuelas de queso parmesano rallado son una excelente adición, que proporciona un toque de sabor y calcio extra a esta reconfortante sopa.

Ingredientes

• 1 zanahoria pequeña, pelada y cortada en cubitos
• 1 calabacín pequeño, cortado en cubitos
• 1 papa pequeña, pelada y cortada en cubitos
• 1/4 taza de fideos de pasta pequeños (como letras o estrellitas)
• 4 tazas de caldo de verduras o agua
• Una pizca de sal y pimienta al gusto
• Opcional: una pizca de hierbas frescas picadas (como perejil o cebollino) para decorar

¿Cómo se prepara la Sopa de Verduras y Fideos?

1. Preparación de las Verduras:
   • Lava, pela y corta las verduras en cubitos pequeños.
2. Cocción de las Verduras:
   • En una olla grande, calienta el caldo de verduras o agua hasta que hierva.
   • Agrega las zanahorias, el calabacín y las papas cortadas en cubitos a la olla.
   • Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
3. Cocción de los Fideos:
   • Agrega los fideos a la olla y cocina por el tiempo indicado en el paquete, generalmente de 6 a 8 minutos, o hasta que estén cocidos al dente.
4. Servir y Disfrutar:
   • Retira la olla del fuego y deja que la sopa se enfríe un poco.
   • Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto.
   • Sirve la sopa de verduras y fideos en un tazón para bebé.
   • Opcionalmente, decora con hierbas frescas picadas antes de servir.

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Porciones: Aproximadamente 2-3 porciones

Consejos

• Asegúrate de cortar las verduras en trozos pequeños para que sean fáciles de comer para tu bebé.
• Si prefieres una textura más suave, puedes triturar ligeramente la sopa con una licuadora de mano antes de servir.

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