Calzone de Nutella y Mascarpone
Introducción
El calzone de Nutella y mascarpone es una delicia irresistible que combina la suavidad del mascarpone con la dulzura de la Nutella, todo envuelto en una masa dorada y crujiente. Esta receta es perfecta como postre o como un capricho ocasional. Sorprende a tu familia y amigos con este delicioso manjar italiano. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
- 1 bola de masa de pizza (puedes comprarla en la tienda o hacerla en casa).
- 1/2 taza de Nutella.
- 1/2 taza de mascarpone.
- 1 huevo batido para el glaseado (opcional).
- Azúcar glas, para espolvorear (opcional).
Instrucciones
Paso 1: Precalentar el Horno
- Precalienta tu horno a 200°C (390°F). Asegúrate de que esté bien caliente antes de hornear el calzone.
Paso 2: Preparar la Masa
- Extiende la masa de pizza en una superficie enharinada para formar un círculo de aproximadamente 30 cm de diámetro.
Paso 3: Rellenar el Calzone
- En el centro de la masa, extiende la Nutella, dejando un borde de aproximadamente 2.5 cm sin cubrir alrededor.
- Añade cucharadas de mascarpone sobre la Nutella.
- Doble la masa por la mitad, cubriendo el relleno, y presiona los bordes para sellar el calzone. Puedes usar un tenedor para hacer un patrón decorativo en los bordes si lo deseas.
Paso 4: Hornear
- Si lo prefieres, puedes pincelar la parte superior del calzone con huevo batido para que tenga un acabado dorado y brillante.
- Coloca el calzone en una bandeja para hornear o directamente sobre la rejilla del horno.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Paso 5: Servir
- Saca el calzone del horno y, si lo deseas, espolvoréalo con azúcar glas.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso postre italiano.
Consejo de Cocina
Asegúrate de sellar bien los bordes del calzone para evitar que el relleno se escape durante la cocción.
Valor Nutricional
El calzone de Nutella y mascarpone es una indulgencia deliciosa pero calórica. Disfrútalo con moderación como un placer ocasional.
Origen e Inspiración
Los calzones son una creación de la cocina italiana que generalmente se asocia con versiones saladas. Sin embargo, esta versión dulce con Nutella y mascarpone es una adaptación creativa de la receta clásica.
Cómo Elegir y Comprar Ingredientes
La Nutella y el mascarpone se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Asegúrate de verificar las fechas de vencimiento antes de comprarlos.
¿Quién puede resistirse a un calzone de Nutella y mascarpone? ¡Sorprende a tus seres queridos con este postre italiano! #RecetaDePostre #CocinaItaliana
