Champiñones Rellenos de Carne
Estos champiñones rellenos de carne son una delicia que combina la suavidad de los champiñones con el sabor sabroso de la carne sazonada. Son perfectos como aperitivo o entrante en cualquier ocasión.
Acompañamiento Sugerido
Sirve estos champiñones rellenos de carne con una salsa de tomate casera o una salsa de crema de ajo para realzar su sabor. También son geniales con una guarnición de ensalada fresca.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Moderada
- Porciones: 4-6
- Origen e Inspiración: Esta receta es una adaptación de un clásico que combina carne molida con champiñones frescos y especias aromáticas.
- Valor Nutricional: Por porción: Calorías 120, Grasa 8 g, Proteína 9 g, Carbohidratos 4 g, Fibra 1 g.
Ingredientes
- 24 champiñones medianos, limpios y con los tallos retirados
- 250 g de carne de res molida
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Queso parmesano rallado (opcional, para decorar)
¿Cómo Preparar Champiñones Rellenos de Carne?
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega la carne molida y el pimentón a la sartén. Cocina, desmenuzando la carne con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y cocida por completo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Enjuaga los champiñones y sécalos con cuidado. Rellena cada champiñón con la mezcla de carne preparada.
- Coloca los champiñones rellenos en una bandeja para horno.
- Hornea a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernos.
- Sirve caliente, espolvoreados con queso parmesano rallado si lo deseas.
Consejo y Selección de Compra
Elige champiñones frescos y sin manchas para esta receta. También puedes variar el tipo de carne, como cerdo o pavo, según tus preferencias personales.
Información del Ingrediente Principal
La carne molida es una excelente fuente de proteína, y los champiñones aportan fibra y un sabor suave y terroso a esta receta.
¡Prepara estos deliciosos Champiñones Rellenos de Carne y sorprende a tus invitados con su sabor! Perfectos como aperitivo o entrante. #Recetas #ChampiñonesRellenos
- Nombre de la Imagen: champinones-rellenos-carne.jpg
- Alt de la Imagen: Champiñones Rellenos de Carne
- Leyenda de la Imagen: Champiñones rellenos de carne, un aperitivo irresistible.
- Descripción de la Imagen: Champiñones rellenos de carne en una bandeja para horno.
