Galletas de Arroz con Sirope de Arce

Galletas de Arroz con Sirope de Arce: Dulces y Crujientes

Las galletas de arroz con sirope de arce son una deliciosa y saludable opción para satisfacer tus antojos dulces. Estas galletas combinan la ligereza del arroz inflado con el rico sabor del sirope de arce, creando un snack perfecto para cualquier momento del día. Son fáciles de preparar y resultan ideales tanto para meriendas como para postres.

Para disfrutar al máximo de estas galletas de arroz con sirope de arce, acompáñalas con una taza de té de canela, que realza el sabor del arce. Un vaso de leche de almendras es otra excelente opción, aportando un toque cremoso que complementa la dulzura de las galletas. Si prefieres algo más refrescante, un batido de frutas del bosque añadirá un contraste frutal delicioso.

Ingredientes

• 100 g de arroz inflado
• 200 g de mantequilla
• 100 g de sirope de arce
• 50 g de azúcar moreno
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pizca de sal

¿Cómo se preparan las Galletas de Arroz con Sirope de Arce?

1. Preparación de la Mezcla: En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade el sirope de arce, el azúcar moreno y la esencia de vainilla, y remueve hasta que el azúcar se disuelva completamente.
2. Añadir el Arroz Inflado: Retira la cacerola del fuego y agrega el arroz inflado. Remueve bien para asegurarte de que todo el arroz quede bien cubierto con la mezcla de mantequilla y sirope de arce.
3. Formar las Galletas: Con la ayuda de una cuchara, coloca pequeñas porciones de la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de horno. Presiona ligeramente con el dorso de la cuchara para dar forma a las galletas.
4. Enfriar y Solidificar: Lleva la bandeja al refrigerador y deja enfriar durante al menos 30 minutos, o hasta que las galletas estén firmes.
5. Servir: Una vez listas, retira las galletas del refrigerador y sírvelas. Puedes almacenarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador para mantener su frescura.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción/enfriamiento: 30 minutos
• Porciones: 20 galletas aproximadamente

Opciones adicionales

• Añade nueces picadas a la mezcla para un extra de textura y sabor.
• Sustituye el azúcar moreno por azúcar de coco para un sabor diferente.
• Espolvorea un poco de canela en polvo sobre las galletas antes de enfriar para un toque especiado.

Consejos

• Usa arroz inflado fresco para asegurar que las galletas queden bien crujientes.
• Si prefieres un sabor más dulce, añade un poco más de sirope de arce.
• Para una versión sin azúcar, utiliza un edulcorante sin calorías en lugar de azúcar moreno.

¡Disfruta de estas crujientes Galletas de Arroz con Sirope de Arce! 🍪🍁 Un snack saludable y delicioso para cualquier momento. #RecetasSaludables #GalletasCaseras #SnackNutritivo