Galletas de Arroz con Chips de Cereza

Galletas de Arroz con Chips de Cereza: Una Delicia Crujiente y Frutal

Las galletas de arroz con chips de cereza son un snack delicioso y nutritivo que combina la ligereza del arroz inflado con la dulzura de las cerezas. Estas galletas son perfectas para cualquier momento del día, ofreciendo un bocado crujiente y lleno de sabor. Además, son fáciles de preparar, lo que las convierte en una opción ideal para quienes buscan una merienda rápida y saludable.

Las galletas de arroz con chips de cereza son perfectas para acompañar con una taza de té verde, aportando un equilibrio refrescante y saludable. También se pueden disfrutar con un vaso de leche de almendras, resaltando el sabor dulce de las cerezas. Para un toque extra de energía, prueba acompañarlas con un smoothie de plátano y espinaca, que complementa perfectamente la textura crujiente de las galletas.

Ingredientes

• 100 g de arroz inflado
• 150 g de sirope de agave
• 50 g de chips de cereza
• 50 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

¿Cómo se preparan las Galletas de Arroz con Chips de Cereza?

1. Preparar la Mezcla: En un bol grande, mezcla el sirope de agave con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Añadir los Ingredientes Secos: Agrega el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
3. Incorporar el Arroz Inflado y los Chips de Cereza: Añade el arroz inflado y los chips de cereza a la mezcla. Revuelve suavemente hasta que todo esté bien cubierto por la mezcla de sirope y mantequilla.
4. Formar las Galletas: Con la ayuda de una cuchara, coloca pequeñas porciones de la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Presiona ligeramente con el dorso de la cuchara para dar forma a las galletas.
5. Hornear: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las galletas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
6. Enfriar y Servir: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Disfrútalas como un delicioso snack crujiente y frutal.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15-20 minutos
• Porciones: Aproximadamente 20 galletas

Opciones adicionales

• Añade un toque de canela a la mezcla para un sabor especiado.
• Puedes sustituir los chips de cereza por otros chips de frutas como frambuesa o arándano.

Consejos

• Usa chips de cereza de buena calidad para asegurar el mejor sabor y textura.
• Asegúrate de que el arroz inflado esté fresco para mantener la textura crujiente de las galletas.

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