Galletas de Arroz con Chips de Coco y Chocolate

Galletas de Arroz con Chips de Coco y Chocolate: Un Delicioso Snack Casero

Las galletas de arroz con chips de coco y chocolate son una delicia casera perfecta para satisfacer tus antojos dulces de manera saludable. Esta receta combina la textura crujiente del arroz inflado con el suave sabor del coco y la intensidad del chocolate, creando un snack irresistible que se puede disfrutar en cualquier momento del día.

Estas galletas de arroz con chips de coco y chocolate son ideales para disfrutar con una taza de café recién hecho, realzando el sabor del chocolate. También son perfectas para acompañar con un vaso de leche de avena, creando una merienda balanceada y nutritiva. Además, puedes servirlas junto a un batido de frutas frescas para un desayuno o merienda completa y deliciosa.

Ingredientes

• 100 g de arroz inflado
• 150 g de sirope de agave
• 50 g de chips de coco
• 50 g de chips de chocolate
• 50 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

¿Cómo se preparan las Galletas de Arroz con Chips de Coco y Chocolate?

1. Preparar la Mezcla: En un bol grande, mezcla el sirope de agave con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Añadir los Ingredientes Secos: Agrega el extracto de vainilla y una pizca de sal. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
3. Incorporar el Arroz Inflado y los Chips: Añade el arroz inflado, los chips de coco y los chips de chocolate a la mezcla. Revuelve suavemente hasta que todo esté bien cubierto por la mezcla de sirope y mantequilla.
4. Formar las Galletas: Con la ayuda de una cuchara, coloca pequeñas porciones de la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Presiona ligeramente con el dorso de la cuchara para dar forma a las galletas.
5. Hornear: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las galletas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
6. Enfriar y Servir: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Disfrútalas como un delicioso snack crujiente y dulce.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15-20 minutos
• Porciones: Aproximadamente 20 galletas

Opciones adicionales

• Puedes añadir nueces picadas para un toque extra de crujiente.
• Sustituye el sirope de agave por miel o sirope de arce para variar el sabor.

Consejos

• Asegúrate de que el arroz inflado esté fresco para mantener la textura crujiente de las galletas.
• Usa chips de chocolate de buena calidad para obtener el mejor sabor.

¡Prueba estas Galletas de Arroz con Chips de Coco y Chocolate! 🍫🥥 Una combinación perfecta para un snack saludable y delicioso. #GalletasSaludables #RecetasCaseras #SnackDelicioso