Galletas de Arroz y Sésamo: Crujientes y Nutritivas

Galletas de Arroz y Sésamo: Crujientes y Nutritivas

Las galletas de arroz y sésamo son una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan un snack diferente y lleno de sabor. El arroz inflado combinado con las semillas de sésamo crea una textura crujiente y un sabor único que deleitará a todos. Estas galletas son perfectas para una merienda rápida o para llevar como snack durante el día. ¡Descubre cómo hacer estas galletas crujientes y nutritivas en casa!

Estas galletas son ideales para acompañar con una taza de té verde, resaltando la ligera nutty de las semillas de sésamo. También son perfectas con un café negro, que contrasta maravillosamente con el crujiente y sabor suave de las galletas. Para una opción más refrescante, pruébalas con un vaso de leche de avena, creando una combinación deliciosa y saludable.

Ingredientes

• 100 g de arroz inflado
• 100 g de semillas de sésamo tostadas
• 150 g de miel
• 50 g de azúcar moreno
• 50 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

¿Cómo se preparan las Galletas de Arroz y Sésamo?

1. Preparar la Mezcla: En un bol grande, mezcla la miel con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Añadir los Ingredientes Secos: Agrega el azúcar moreno, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
3. Incorporar el Arroz Inflado y las Semillas de Sésamo: Añade el arroz inflado y las semillas de sésamo a la mezcla y revuelve suavemente hasta que estén completamente cubiertos por la mezcla de miel.
4. Formar las Galletas: Con la ayuda de una cuchara, coloca pequeñas porciones de la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Presiona ligeramente con el dorso de la cuchara para dar forma a las galletas.
5. Hornear: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las galletas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
6. Enfriar y Servir: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Disfrútalas como un delicioso snack crujiente y lleno de sabor.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15-20 minutos
• Porciones: Aproximadamente 20 galletas

Opciones adicionales

• Para un toque extra de sabor, puedes añadir especias como canela o jengibre molido a la mezcla.
• Experimenta añadiendo frutos secos picados como nueces o almendras para una textura adicional.

Consejos

• Asegúrate de usar miel de buena calidad para obtener el mejor sabor.
• Para una versión más saludable, puedes usar azúcar de coco en lugar de azúcar moreno.

¡Prepara estas Galletas de Arroz y Sésamo para tu próximo snack! 🍪✨ ¡Crujientes y nutritivas! #RecetasSaludables #SnacksNutritivos #GalletasCaseras