Lasaña de Calabacín

Lasaña de Calabacín

Una lasaña saludable y deliciosa donde el calabacín se convierte en las capas en lugar de las láminas de pasta tradicionales.

Acompañamiento Sugerido

Esta lasaña de calabacín combina perfectamente con una ensalada fresca y una rebanada de pan integral.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4-6
• Origen e Inspiración: Una versión baja en carbohidratos de la lasaña tradicional que utiliza calabacines en lugar de pasta.
• Valor Nutricional: Porción típica de lasaña de calabacín (200g):
  • Calorías: 180
  • Grasa: 12g
  • Proteína: 10g
  • Carbohidratos: 10g

Ingredientes

• 3 calabacines grandes, en rodajas finas
• 500 g de carne molida de res
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 tazas de salsa de tomate
• 1 taza de queso ricotta
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1 huevo
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• Aceite de oliva
• Saón y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Lasaña de Calabacín?

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore completamente. Añade la salsa de tomate, el orégano y la albahaca, y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. En un tazón, mezcla el queso ricotta con el huevo y sazona con sal y pimienta.
3. En una fuente para horno, coloca una capa de calabacín en el fondo, seguida de una capa de la mezcla de carne, una capa de queso ricotta y una capa de queso mozzarella rallado. Repite las capas, terminando con queso mozzarella por encima.
4. Hornea en horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.
5. Deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejo y Selección de Compra

Si prefieres una versión vegetariana, puedes omitir la carne molida y agregar más verduras a la salsa de tomate.

Información del Ingrediente Principal

Los calabacines son una excelente fuente de fibra y vitaminas, y esta lasaña es una forma creativa y saludable de incorporarlos en tu dieta.

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• Nombre de la Imagen: lasana-de-calabacin.jpg
• Alt de la Imagen: Lasaña de Calabacín
• Leyenda de la Imagen: Lasaña de Calabacín en una fuente
• Descripción de la Imagen: Deliciosa lasaña de calabacín casera en una fuente de cerámica.