Lasaña de Calabacín

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Lasaña de Calabacín

Una lasaña saludable y deliciosa donde el calabacín se convierte en las capas en lugar de las láminas de pasta tradicionales.

Acompañamiento Sugerido

Esta lasaña de calabacín combina perfectamente con una ensalada fresca y una rebanada de pan integral.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4-6
  • Origen e Inspiración: Una versión baja en carbohidratos de la lasaña tradicional que utiliza calabacines en lugar de pasta.
  • Valor Nutricional: Porción típica de lasaña de calabacín (200g):
    • Calorías: 180
    • Grasa: 12g
    • Proteína: 10g
    • Carbohidratos: 10g

Ingredientes

  • 3 calabacines grandes, en rodajas finas
  • 500 g de carne molida de res
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 1 taza de queso ricotta
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • Aceite de oliva
  • Saón y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Lasaña de Calabacín?

  1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore completamente. Añade la salsa de tomate, el orégano y la albahaca, y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  2. En un tazón, mezcla el queso ricotta con el huevo y sazona con sal y pimienta.
  3. En una fuente para horno, coloca una capa de calabacín en el fondo, seguida de una capa de la mezcla de carne, una capa de queso ricotta y una capa de queso mozzarella rallado. Repite las capas, terminando con queso mozzarella por encima.
  4. Hornea en horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.
  5. Deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejo y Selección de Compra

Si prefieres una versión vegetariana, puedes omitir la carne molida y agregar más verduras a la salsa de tomate.

Información del Ingrediente Principal

Los calabacines son una excelente fuente de fibra y vitaminas, y esta lasaña es una forma creativa y saludable de incorporarlos en tu dieta.

¡Descubre una manera deliciosa de reducir carbohidratos con nuestra receta de lasaña de calabacín! #RecetasSaludables #LasañaDeCalabacín #ComidaCasera

 

  • Nombre de la Imagen: lasana-de-calabacin.jpg
  • Alt de la Imagen: Lasaña de Calabacín
  • Leyenda de la Imagen: Lasaña de Calabacín en una fuente
  • Descripción de la Imagen: Deliciosa lasaña de calabacín casera en una fuente de cerámica.

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