Lasaña de setas

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Lasaña de Setas

Una lasaña reconfortante y llena de sabor que combina la textura cremosa de las setas con una deliciosa bechamel.

Acompañamiento Sugerido

Esta lasaña de setas es perfecta para acompañar con una ensalada de rúcula y nueces. También puedes servirla con un vino blanco bien frío.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4-6
  • Origen e Inspiración: Esta receta combina la tradición italiana con la riqueza de las setas silvestres.
  • Valor Nutricional: Porción típica de lasaña de setas (200g):
    • Calorías: 350
    • Grasa: 15g
    • Proteína: 12g
    • Carbohidratos: 42g

Ingredientes

  • 200 g de setas frescas, en rodajas
  • 300 g de láminas de lasaña
  • 500 ml de salsa bechamel
  • 200 g de queso mozzarella rallado
  • 100 g de queso parmesano rallado
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Lasaña de Setas?

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados.
  2. Añade las setas y el tomillo seco. Cocina hasta que las setas estén tiernas y doradas. Sazona con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y reserva.
  3. En una fuente para horno engrasada, coloca una capa de láminas de lasaña. Luego, agrega una capa de salsa bechamel y una capa de la mezcla de setas. Espolvorea queso mozzarella y parmesano rallados. Repite las capas, terminando con queso por encima.
  4. Hornea en horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.
  5. Deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Consejo y Selección de Compra

Si es posible, utiliza setas frescas de temporada para obtener el mejor sabor en tu lasaña. También puedes experimentar con diferentes tipos de setas para variar el sabor.

Información del Ingrediente Principal

Las setas son bajas en calorías y una buena fuente de proteínas, fibra y varios nutrientes. Además, añaden un sabor único a esta lasaña.

¿Amante de las setas? Prueba nuestra deliciosa lasaña de setas y disfruta de la exquisitez de la naturaleza en tu plato. #RecetasItalianas #LasañaDeSetas #SetasSilvestres

 

  • Nombre de la Imagen: lasana-de-setas.jpg
  • Alt de la Imagen: Lasaña de Setas
  • Leyenda de la Imagen: Lasaña de Setas recién horneada y dorada.
  • Descripción de la Imagen: Porción de Lasaña de Setas en un plato.
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