Pimientos Rellenos de Carne

Pimientos Rellenos de Carne

Esta deliciosa receta de pimientos rellenos de carne es una opción sabrosa y reconfortante para la cena. Los pimientos se rellenan con una mezcla de carne molida, arroz y especias, se cocinan en una salsa de tomate casera y se hornean hasta que estén tiernos y deliciosos. ¡Sigue esta receta paso a paso para crear un plato que encantará a toda la familia!

Acompañamiento Sugerido

Estos pimientos rellenos de carne son deliciosos por sí solos, pero también puedes servirlos con una ensalada fresca o una guarnición de verduras asadas para una comida completa y equilibrada.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Cocina Mediterránea

Ingredientes

• 4 pimientos grandes
• 500 g de carne molida de res
• 1 taza de arroz cocido
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomates triturados (400 g)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Pimientos Rellenos de Carne?

1. Lava los pimientos, córtales la parte superior y retira las semillas y las membranas.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y saltea hasta que estén dorados.
3. Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada y cocida.
4. Agrega el arroz cocido, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina durante unos minutos hasta que todo esté bien mezclado.
5. Rellena los pimientos con la mezcla de carne y arroz.
6. En una cacerola grande, vierte los tomates triturados y coloca los pimientos rellenos sobre la salsa de tomate.
7. Tapa la cacerola y cocina a fuego lento durante unos 30-40 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos.
8. Sirve los pimientos rellenos de carne calientes y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Puedes utilizar cualquier tipo de carne molida que prefieras, ya sea res, cerdo o pavo, según tus gustos personales. Asegúrate de cocinar bien la carne antes de rellenar los pimientos para garantizar que esté completamente cocida.

Información del Ingrediente Principal

Los pimientos son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes. Además, la carne molida es una buena fuente de proteínas y hierro, lo que hace que esta receta sea nutritiva y deliciosa.

¿Buscas una cena reconfortante? Prueba estos deliciosos pimientos rellenos de carne. ¡Una receta fácil y sabrosa que a todos les encantará! #Recetas #CocinaCasera #PimientosRellenos

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• Leyenda de la Imagen: Pimientos Rellenos de Carne en salsa de tomate
• Descripción de la Imagen: Pimientos rellenos de carne en salsa de tomate, un plato delicioso y reconfortante.