Salsa Barbacoa para Costillas

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Salsa Barbacoa para Costillas

Esta deliciosa salsa barbacoa para costillas es el complemento perfecto para tus platos de costillas a la parrilla. Con un equilibrio ideal entre dulce y ahumado, esta receta casera elevará tus costillas a otro nivel.

Acompañamiento Sugerido

Esta salsa es ideal para acompañar costillas de cerdo o de res a la parrilla. Sirve las costillas con esta salsa deliciosa y algunas guarniciones clásicas como maíz a la parrilla y ensalada de col.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: Aproximadamente 2 tazas de salsa
  • Origen e Inspiración: Esta receta de salsa barbacoa combina influencias de diferentes estilos de barbacoa.
  • Valor Nutricional: Por porción de 2 cucharadas: Calorías: 70, Grasas: 0g, Carbohidratos: 18g, Proteínas: 0g.

Ingredientes

  • 1 taza de kétchup
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  • 1/4 taza de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de humo líquido
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimentón dulce

¿Cómo Preparar Salsa Barbacoa para Costillas?

  1. En una cacerola mediana, combina todos los ingredientes: kétchup, azúcar moreno, vinagre de sidra, salsa Worcestershire, miel, mostaza Dijon, humo líquido, ajo en polvo, pimienta negra molida, sal y pimentón dulce.
  2. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese y tenga un sabor delicioso.
  3. Deja que la salsa se enfríe antes de usarla. Puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador por varias semanas.
  4. Sirve la salsa barbacoa para costillas con tus costillas a la parrilla favoritas y disfruta de su sabor casero.

Consejo y Selección de Compra

El humo líquido es un ingrediente opcional pero altamente recomendado, ya que le dará a tu salsa un sabor ahumado característico. Puedes encontrarlo en tiendas de alimentos especiales o en línea.

Información del Ingrediente Principal

La base de esta salsa es el kétchup, al que se le agregan azúcar moreno, miel, vinagre de sidra y especias para darle su sabor único.

¡Prepara tus costillas a la parrilla con nuestra receta casera de Salsa Barbacoa para Costillas! El toque perfecto de dulce y ahumado. #SalsaBarbacoa #CostillasALaParrilla #RecetasCaseras

 

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  • Alt de la Imagen: Salsa Barbacoa para Costillas
  • Leyenda de la Imagen: Plato de costillas a la parrilla con salsa barbacoa casera y maíz a la parrilla.
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