Salsa de Champiñones con Thermomix
Esta salsa de champiñones es el complemento perfecto para carnes, pollo o pasta. Con la ayuda de tu Thermomix, prepararás esta deliciosa salsa en poco tiempo.
Acompañamiento Sugerido
Sirve esta salsa de champiñones sobre un filete de carne a la parrilla o junto con pasta fresca. También puedes usarla como salsa para pollo o pavo.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: Esta receta es una adaptación de la clásica salsa de champiñones.
- Valor Nutricional: Por porción: Calorías: 80, Grasas: 6g, Carbohidratos: 5g, Proteínas: 3g.
Ingredientes
- 250g de champiñones, limpios y en rodajas
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 diente de ajo, picado
- 1 chalota, picada
- 30g de harina
- 250ml de caldo de pollo
- 100ml de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Salsa de Champiñones con Thermomix?
- En el vaso de la Thermomix, coloca los champiñones y programa a velocidad 5 durante 5 segundos. Luego, reserva los champiñones picados.
- Sin lavar el vaso, agrega la mantequilla, el ajo y la chalota. Programa a velocidad 2, temperatura 100°C durante 3 minutos.
- Añade la harina y programa a velocidad 2, temperatura 100°C durante 2 minutos.
- Vierte el caldo de pollo y programa a velocidad 4, temperatura 100°C durante 7 minutos.
- Agrega los champiñones reservados y la crema de leche. Programa a velocidad 3, temperatura 100°C durante 5 minutos.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto y mezcla durante unos segundos a velocidad 3.
- Sirve la salsa caliente sobre tus platos favoritos.
Consejo y Selección de Compra
Elige champiñones frescos y firmes para obtener el mejor sabor en tu salsa. Si lo prefieres, puedes agregar hierbas frescas, como perejil, para darle un toque extra de sabor.
Información del Ingrediente Principal
Los champiñones son una excelente fuente de sabor umami y aportan una textura deliciosa a esta salsa. Además, son bajos en calorías y ricos en nutrientes.
¡Prepara esta deliciosa Salsa de Champiñones con Thermomix en minutos! Ideal para acompañar tus platos favoritos. #RecetasThermomix #SalsaDeChampiñones
- Nombre de la Imagen: salsa-de-champinones-thermomix.jpg
- Alt de la Imagen: Salsa de Champiñones Thermomix
- Leyenda de la Imagen: Salsa de Champiñones con Thermomix en un tazón.
- Descripción de la Imagen: Salsa de Champiñones con Thermomix servida en un tazón.
