Anchoas

Las anchoas son un rico manjar cuyo consumo puede traer muchos beneficios, gracias a su alto contenido de proteínas y omega 3.

Receta de anchoas con queso

Estas deliciosas receta que te enseñaremos a preparar, son un rico aperitivo y solo te tomara menos de 10 minutos para poder disfrutar de sabor inigualable.

Ingredientes:

• 16 anchoas en aceite
• 8 lonchas de queso tipo manchego
• 4 pimientos de piquillo (opcional)

¿Cómo preparar anchoas con queso?

• Para hacer este aperitivo, lo primero que harás será picar el queso en lonchas y retirar la concha en el caso que la tenga.
• Si las lonchas son muy grandes, pícalas a la mitad y colócalas en una bandeja para servir. Después, escurre las anchoas y reserva el aceite.
• Si vas a incluir los pimientos, retira las semillas y córtalos en trozos un poco más pequeños que las lonchas de queso.
• A continuación, coloca los trozos de pimiento encima del queso, luego colocas las anchoas y rocíalas con un chorrito de aceite que reservaste al escurrir.
• Si te gusta el perejil fresco, puedes lavar varias hojas, secarlas, picarlas en trocitos y decorar tus anchoas con queso.
• Se pueden comer solas, con pan, con un buen vino tinto o una cerveza, buen provecho.