Bizcocho de Chocolate Cubierto de Chocolate

Bizcocho de Chocolate Cubierto de Chocolate

Si eres un amante del chocolate, esta receta es un sueño hecho realidad. Este bizcocho de chocolate es suave, húmedo y está cubierto con una deliciosa ganache de chocolate. Prepáralo para ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho dulce.

Acompañamiento Sugerido

Este bizcocho es perfecto tal cual, pero puedes servirlo con una bola de helado de vainilla y frutas frescas para un contraste delicioso.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 10 porciones
• Origen e Inspiración: Esta receta es una combinación de técnicas tradicionales y un toque moderno para el amante del chocolate.
• Valor Nutricional: Valor nutricional por porción: Calorías 380, Grasa 22g, Carbohidratos 42g, Proteínas 5g.

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de cacao en polvo
• 1 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de chips de chocolate semidulce
• 1 taza de crema espesa
• 1 taza de chocolate semidulce picado para la ganache

¿Cómo Preparar el Bizcocho de Chocolate Cubierto de Chocolate?

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar granulada, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Añade la leche, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que la masa esté suave y bien combinada.
4. Dobla los chips de chocolate semidulce en la masa.
5. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
6. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar.
7. Calienta la crema espesa en una cacerola hasta que comience a hervir. Retira del fuego y añade el chocolate picado. Revuelve hasta que el chocolate se derrita y se forme una ganache suave.
8. Vierte la ganache sobre el bizcocho enfriado y deja que se enfríe y se endurezca antes de servir.

Consejo y Selección de Compra

Utiliza chocolate de alta calidad tanto para la masa del bizcocho como para la ganache para obtener los mejores resultados. El chocolate semidulce funciona bien, pero si prefieres un sabor más intenso, puedes usar chocolate negro.

Información del Ingrediente Principal

El chocolate es el ingrediente principal en esta receta. El chocolate semidulce utilizado le da al bizcocho un equilibrio perfecto entre dulzura y riqueza de chocolate. Además, contiene chips de chocolate para un toque adicional de indulgencia.

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• Nombre de la Imagen: bizcocho-chocolate-cubierto.jpg
• Alt de la Imagen: Bizcocho de Chocolate Cubierto de Chocolate
• Leyenda de la Imagen: Un bizcocho de chocolate deliciosamente cubierto con ganache de chocolate.
• Descripción de la Imagen: Un suculento bizcocho de chocolate cubierto con una rica ganache de chocolate. El paraíso del cacao.