Bizcocho de Chocolate Relleno de Nata y Chocolate

Bizcocho de Chocolate Relleno de Nata y Chocolate

Este delicioso bizcocho de chocolate es una tentación para los amantes del cacao. Con un relleno suave de nata y chocolate, cada bocado es una explosión de sabor. Sorprende a tu familia y amigos con este postre irresistible.

Acompañamiento Sugerido

Sirve este bizcocho con una bola de helado de vainilla y un toque de salsa de chocolate caliente para una experiencia aún más decadente.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 12 porciones
• Origen e Inspiración: Esta receta combina la tradición de los bizcochos caseros con un relleno de nata y chocolate inspirado en la pastelería francesa.
• Valor Nutricional: Valor nutricional por porción: Calorías 380, Grasa 20g, Carbohidratos 48g, Proteínas 4g.

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de cacao en polvo
• 1 1/2 tazas de azúcar granulada
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de crema de leche para montar
• 1 taza de chocolate negro picado para el relleno
• 1/2 taza de azúcar glas para decorar

¿Cómo Preparar el Bizcocho de Chocolate Relleno de Nata y Chocolate?

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa dos moldes para pastel.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el cacao en polvo, el azúcar granulada, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Añade la leche, el aceite vegetal, los huevos y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que la masa esté suave y bien combinada.
4. Vierte la masa en los moldes preparados y extiéndela de manera uniforme.
5. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar.
6. Mientras tanto, calienta la crema de leche en una cacerola hasta que comience a hervir. Retira del fuego y añade el chocolate negro picado. Revuelve hasta que el chocolate se derrita y se forme una ganache espesa.
7. Una vez que los bizcochos estén completamente fríos, coloca uno en un plato y extiende una capa de ganache en la parte superior. Coloca el segundo bizcocho encima y cubre todo el pastel con el resto de la ganache.
8. Decora con azúcar glas espolvoreado por encima.

Consejo y Selección de Compra

Para un resultado óptimo, utiliza chocolate negro de alta calidad para hacer la ganache. También puedes añadir frambuesas frescas como decoración para un contraste de sabores.

Información del Ingrediente Principal

El chocolate negro es el ingrediente principal en esta receta. Aporta un sabor intenso y profundo al bizcocho y la ganache. Además, contiene antioxidantes que pueden tener beneficios para la salud.

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• Nombre de la Imagen: bizcocho-chocolate-nata.jpg
• Alt de la Imagen: Bizcocho de Chocolate Relleno de Nata y Chocolate
• Leyenda de la Imagen: Un bizcocho de chocolate decadente relleno de nata y chocolate.
• Descripción de la Imagen: Un delicioso bizcocho de chocolate relleno de una suave nata de chocolate. Un placer irresistible para los amantes del cacao.