Boquerones al Horno
Los boquerones al horno son una opción más saludable y deliciosa para disfrutar de este pescado fresco. En esta receta, aprenderás a prepararlos de manera sencilla y sabrosa.
Acompañamiento Sugerido
Sirve estos boquerones al horno con una ensalada fresca de tomate y albahaca, y un buen pan casero para mojar en el delicioso aceite de oliva y ajo.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Cocina mediterránea
- Valor Nutricional: Rico en ácidos grasos omega-3
Ingredientes
- 12 boquerones frescos, limpios y sin espinas
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco, para decorar
¿Cómo Preparar Boquerones al Horno?
- Prepara los boquerones abriéndolos por la mitad a lo largo, retirando las espinas centrales y lavándolos bien. Escúrrelos y sécalos con cuidado.
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Coloca los boquerones en una fuente para horno y vierte la mezcla de aceite de oliva sobre ellos, asegurándote de que estén bien cubiertos.
- Hornea a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que los boquerones estén dorados y cocidos.
- Decora con perejil fresco y sirve caliente.
Consejo y Selección de Compra
Elige boquerones frescos y de calidad para esta receta. Puedes pedirle a tu pescadero que los limpie y retire las espinas por ti.
Información del Ingrediente Principal
Los boquerones son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Esta receta resalta su sabor natural y los hace aún más deliciosos.
¡Prepara boquerones al horno para una comida mediterránea saludable y deliciosa! ¡Comparte esta receta con tus amigos! #RecetaMediterránea #BoqueronesAlHorno
- Nombre de la Imagen: boquerones-al-horno.jpg
- Alt de la Imagen: Boquerones al Horno
- Leyenda de la Imagen: Boquerones al horno dorados y listos para disfrutar.
- Descripción de la Imagen: Boquerones al horno con aceite de oliva, ajo y limón.
