Budín inglés navideño

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Budín inglés navideño, para esta navidad no puede faltar un budín ingles en la mesa. Hoy te pasamos una receta muy sencilla para prepararlo. Sorprende a tu familia con esta deliciosa preparación hecha en casa. ¡No te arrepentirás!

Budín inglés navideño

INGREDIENTES

  • 200 grs. de Mantequilla
  • 200 grs. de Azúcar
  • 400 grs. de Harina
  • Esencia de Vainilla
  • 100 grs. de pasas de uva sin semillas
  • 100 grs. de Fruta abrillantada picada
  • 3 cucharaditas de Polvo de Hornear
  • 100 grs. de Nueces
  • 100 grs. de Almendras
  • 6 Huevos
  • 1 copita de Coñac

Preparación del Budín inglés navideño

  • Para preparar este delicioso budín debes batir la Mantequilla con el Azúcar hasta lograr una crema.
  • Agregar los Huevos de a uno por vez, batiendo bien después de cada adición, hasta que la masa se una. Después de agregar todos los huevos incorporar el Coñac.
  • Tamizar la Harina y el Polvo de Hornear. Incorporar al batido de Huevos mezclando rápidamente.
  • Agregar las Pasas de Uva, la Fruta abrillantada y las Nueces picadas, mezclar bien.
  • Llenar hasta la mitad un molde de budín enmantecado y enharinado. Cocinar en horno suave durante 50 a 60 minutos hasta comprobar que el interior esté bien cocido.
  • Desmoldar y dejar enfriar. Se puede cubrir con una capa fina de Glasé.

RECETAS CASERAS NAVIDEÑAS

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