Burritos Mexicanos de Pollo y Espinacas: Saludables y Deliciosos
¿Buscas un platillo nutritivo y lleno de sabor? Los Burritos Mexicanos de Pollo y Espinacas combinan proteínas magras y verduras frescas, lo que los convierte en una opción saludable y sabrosa. Con pollo desmenuzado y espinacas salteadas, estos burritos son perfectos para una comida rápida, completa y equilibrada.
Disfruta estos burritos con guacamole casero, salsa verde o arroz integral para una comida nutritiva.
Ingredientes
- 500 g de pollo cocido y desmenuzado
- 2 tazas de espinacas frescas
- 1 cebolla, en rodajas finas
- 2 dientes de ajo, picados
- 4 tortillas grandes de harina integral
- 1/2 taza de queso rallado (opcional)
- 1/2 taza de crema agria
- 1 aguacate, en rodajas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se preparan los Burritos de Pollo y Espinacas?
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Preparar el relleno:
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Incorpora el pollo desmenuzado y mezcla bien. Cocina por 5 minutos más, sazonando con sal y pimienta. - Ensamblar los burritos:
Coloca una tortilla en una superficie plana. Añade una porción del relleno de pollo y espinacas en el centro, un poco de queso rallado (si lo usas), rodajas de aguacate y crema agria. - Enrollar los burritos:
Dobla los extremos de la tortilla hacia adentro y enróllala firmemente. Repite con las demás tortillas. -
Dorar los burritos (opcional):
Si prefieres que los burritos estén crujientes, colócalos en una sartén caliente durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados.
Utensilios a Utilizar
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Espátula
- Cuchara para mezclar
Tiempos de Preparación y Porciones
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4 burritos
- Denominación: Platillo principal
- Origen: Cocina Mexicana
Información Nutricional (por porción aproximada)
- Calorías: 390 kcal
- Proteínas: 32 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 6 g
Video recomendado: Pollo al Vino Blanco Casero
Si disfrutaste de esta receta de Burritos Mexicanos de Pollo y Espinacas, te invito a probar mi receta de pollo al vino blanco casero. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!
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Opciones Adicionales
- Versión vegana: Usa tofu desmenuzado en lugar de pollo y omite el queso y la crema agria.
- Más sabor: Añade salsa de chipotle o jalapeños en rodajas para un toque picante.
Consejos y Tips
- Espinacas frescas: Usa espinacas frescas para obtener el máximo sabor y nutrientes, pero si prefieres, las espinacas congeladas también funcionan bien.
- Tortillas crujientes: Si prefieres una textura crujiente, hornea las tortillas antes de armar los burritos.
Beneficios de los Ingredientes
- Pollo: Fuente magra de proteínas, ideal para una alimentación equilibrada.
- Espinacas: Ricas en hierro, vitaminas A y C, esenciales para la salud del sistema inmunológico.
Si estás buscando sabores auténticos, el burrito mexicano de pollo con salsa roja es perfecto para ti, aportando un toque picante y delicioso. Otra opción clásica es el burrito mexicano de tres quesos, ideal para los amantes del queso.
Para una alternativa con carne, el burrito mexicano de carne molida no decepciona, y si buscas algo con un toque exótico, prueba el burrito de pollo al pastor. Y, para algo sustancioso y tradicional, el burrito de pollo con arroz es una excelente opción
Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre los Burritos de Pollo y Espinacas
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¿Puedo usar otra verdura en lugar de espinacas?
Sí, puedes usar kale, acelgas o incluso champiñones como alternativa. - ¿Qué tipo de tortillas es mejor para esta receta?
Las tortillas de harina integral aportan más fibra y nutrientes, pero las tortillas de maíz también son una opción saludable. - ¿Se pueden congelar estos burritos?
Sí, puedes congelarlos sin problema. Envuelve los burritos en papel aluminio y guárdalos en bolsas para congelar. - ¿Cómo puedo hacer estos burritos más cremosos?
Añade más aguacate o un poco de queso crema para darle una textura más suave. -
¿Puedo hacerlos sin gluten?
Claro, usa tortillas sin gluten para una versión apta para celiacos.
🌯✨ ¡Un toque saludable y delicioso! Prepara estos Burritos de Pollo y Espinacas para una comida completa y nutritiva. #BurritosMexicanos #ComidaSaludable #RecetasFáciles
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
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