Cebolla Caramelizada con Bicarbonato
Disfruta de la suavidad y dulzura de la cebolla caramelizada con bicarbonato en esta receta fácil de preparar. Perfecta para acompañar carnes, hamburguesas o incluso como topping en tus pizzas caseras.
Acompañamiento Sugerido
Esta cebolla caramelizada es ideal para acompañar carnes a la parrilla, hamburguesas caseras o como topping en pizzas. Combínala con una fresca ensalada de lechuga o una guarnición de puré de patatas. ¡También puedes explorar otras opciones irresistibles como nuestra receta de salsa barbacoa casera o nuestra receta de pan casero para una combinación deliciosa!
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la cocina tradicional y se adapta con bicarbonato para lograr una cebolla caramelizada aún más suave.
- Valor Nutricional: Cada porción contiene aproximadamente 80 calorías, 20 g de carbohidratos y 2 g de azúcares.
Ingredientes
- 4 cebollas grandes, peladas y cortadas en juliana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Cebolla Caramelizada con Bicarbonato?
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio.
- Añade las cebollas cortadas y el bicarbonato de sodio. Cocina las cebollas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas y caramelizadas, esto puede tomar alrededor de 30-40 minutos.
- Añade el azúcar moreno y mezcla bien. Cocina durante otros 5 minutos para que el azúcar se caramelice y se mezcle con las cebollas.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y sirve caliente.
Consejo y Selección de Compra
Para un sabor aún más dulce y suave, puedes agregar un poco de vinagre balsámico o vino tinto al final de la cocción. Esto aportará un toque extra de sabor a tu cebolla caramelizada.
Información del Ingrediente Principal
La cebolla caramelizada es un acompañamiento versátil y delicioso que se obtiene al cocinar lentamente las cebollas hasta que se vuelvan tiernas y dulces. El bicarbonato de sodio ayuda a ablandar las cebollas más rápido y facilita el proceso de caramelización.
¿Quieres darle un toque especial a tus platillos? Prueba esta deliciosa receta de cebolla caramelizada con bicarbonato. Su dulzura y suavidad son incomparables. ¡Ideal para acompañar tus asados o hamburguesas caseras! #Receta #CebollaCaramelizada #CocinaFácil
- Nombre de la Imagen: cebolla-caramelizada-bicarbonato.jpg
- Alt de la Imagen: Cebolla caramelizada con bicarbonato
- Leyenda de la Imagen: Cebolla caramelizada en sartén
- Descripción de la Imagen: Cebolla caramelizada con bicarbonato en una sartén caliente.
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