Cebolla caramelizada con miel

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Aprende a preparar esta deliciosa cebolla caramelizada con miel paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

Ahora solo consigue los ingredientes y cocina junto a nosotros esta receta casera que es ideal para cualquier tipo de postre o para añadir a platos que lleven legumbres.

Cebolla caramelizada con miel

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

¿Cómo preparar cebolla caramelizada con miel?

  • Pela la cebolla y la lavas bajo el agua del grifo, luego la cortas en rodajas juliana que no sean demasiado gruesas.
  • Añade el aceite de oliva a una sartén y echa los trozos de cebolla para que vayan dorándose.
  • Cuando la veas transparente, agrega una cucharada de miel y otra de azúcar y comienza a remover todos los ingredientes hasta que estén mezclándose.
  • Deja que se consuman, pero no te olvides de remover de vez en cuando para que no se te quede pegada la cebolla.
  • Con la miel y el azúcar ya consumido, agrega el vino y sube la potencia del fuego para que hierva, entonces reduce al mínimo y deja que se vaya consumiendo.
  • Pasa la cebolla por el colador y escurre bien para que suelte el vino y el aceite, porque si te pasas con el aceite es posible que te quede muy grasienta.
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