Tahini con Lentejas
El tahini con lentejas es una deliciosa pasta untuosa y saludable que combina la suavidad del tahini con la textura y el sabor terroso de las lentejas. Esta receta es perfecta como dip, aderezo o para untar en tus bocadillos favoritos. ¡Sigue leyendo para aprender cómo hacerlo!
Acompañamiento Sugerido
El tahini con lentejas es ideal para acompañar con bastones de verduras frescas como zanahorias y pepinos. También puedes utilizarlo como aderezo para ensaladas o como un delicioso dip para pan pita o galletas saladas.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Mediterránea
Ingredientes
- 1 taza de lentejas cocidas
- 1/2 taza de tahini (pasta de sésamo)
- 2 dientes de ajo, pelados
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
¿Cómo Preparar Tahini con Lentejas?
- En una licuadora o procesadora de alimentos, combina las lentejas cocidas, el tahini, los dientes de ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino, la sal y la pimienta.
- Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una pasta suave y homogénea. Si es necesario, agrega un poco de agua para lograr la consistencia deseada.
- Prueba y ajusta la sazón según tu preferencia personal, agregando más sal, pimienta o jugo de limón si es necesario.
- Sirve el tahini con lentejas en un tazón, espolvorea perejil fresco picado por encima y acompaña con tus vegetales o pan pita favoritos.
Consejo y Selección de Compra
El tahini es la clave de esta receta, así que asegúrate de elegir uno de buena calidad. Puedes encontrarlo en tiendas de alimentos naturales o supermercados en la sección de productos internacionales.
Información del Ingrediente Principal
El tahini es una pasta hecha de semillas de sésamo molidas, y es una excelente fuente de grasas saludables y proteínas. Las lentejas, por su parte, son una rica fuente de fibra y proteína vegetal, lo que hace que este dip sea nutritivo y delicioso.
¡Prepara en casa este delicioso tahini con lentejas y sorprende a tu paladar! 😋 Combina lo mejor de dos mundos: el tahini suave y las lentejas nutritivas. ¡Una opción perfecta como dip o aderezo! #RecetasSaludables #Tahini #Lentejas
- Nombre de la Imagen: tahini-con-lentejas.jpg
- Alt de la Imagen: Tahini con Lentejas
- Leyenda de la Imagen: Plato de Tahini con Lentejas
- Descripción de la Imagen: Un tazón de tahini con lentejas, acompañado de vegetales frescos y pan pita.
