Cómo hacer jarabe de ajo

El Ajo es unos de los pilares en nuestra dieta diaria y además tiene muchas propiedades medicinales, por ello, creo que es interesante que conozcas que más se puede hacer con esta maravilla.

Aquí le va un remedio para la tos, el asma y los problemas en vías respiratorias. Es oloroso pero tremendamente efectivo.

Para que te  hagas una idea, esta pequeña maravilla la podemos usar como insecticida natural para nuestras plantas y también usarla contra  parásitos intestinales .

A parte de podernos tomar un diente diario todos los días o realizar el Remedio del ajo , otra cosa muy sencilla y eficaz es hacer nosotros mismos un Jarabe de Ajo y así cuidaremos a toda la familia de manera natural.

INGREDIENTES:

• 400 gr. de  ajo .
• Una botella de cuello ancho.
• Vinagre.
• Agua.
• Glicerina vegetal.
• 250 gr. de miel .

ELABORACIÓN :

• Ponemos el ajo finamente machacados en la botella y le añadimos igual cantidad de vinagre y agua hasta cubrirlos.
• Cerramos herméticamente el bote y lo agitamos 3 veces al día.
• Lo dejaremos en maceración durante 4 días. Al cuarto día introducimos una cuarta parte de glicerina y lo dejamos reposar otro día.
• Finalmente lo filtramos bajo presión con una tela de seda o lino y se le agregamos la miel.

UN TRUCO

Si queremos eliminar el olor a ajo, aconsejan hervir previamente el vinagre con 150 gr. de semillas alcaravea e hinojo a partes iguales.

CONSERVACIÓN Y USO

• Este jarabe lo podemos conservar durante un tiempo en un lugar seco y oscuro. Yo suelo guardarlo una vez abierto en la nevera.
• Lo podéis tomar durante todo el año y especialmente para evitar catarros ,gripe y patologías similares 🙂
• En las noches de tos, este jarabe es especialmente efectivo.
• A los primeros síntomas del ataque, en mi ciudad natal acostumbran administrarlo a razón de una cucharadita cada 15 minutos hasta que pare el ataque de asma o de tos.
• Durante el día, para impedir que el ataque regrese se puede administrar a razón de 3 ó 4 veces por día.
• Para calmar la tos, mi abuela acostumbraba untar algún ungüento mentolado (como el Vick Vaporub) en los hombros y abrigarlos bien.
• Y para regresar el aire a una persona que está sufriendo un ataque de asma, se puede untar un alcohol alcanforado en el pecho y abrigarlo bien, mientras se administra el Jarabe de Ajo.

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