Atún fresco con hierbas – Recetas de pescados y mariscos

Receta de atún fresco con hierbas, hoy vamos a enseñarte a preparar esta receta baja en calorías y muy deliciosa. ¡Espero que la disfrutes!

INGREDIENTES:

• 4 filetes de Atún fresco, cortados con un grosor de aproximadamente 2 cm
• 1/4 de taza de Aceite de oliva
• 1 Cucharada de Perejil finamente cortado
• 1 Cucharada de Albahaca fresca finamente cortada (si no tienes fresca, sustitúyela con 1 cucharadita de la seca)
• 1/4 de taza de Vinagre balsámico

MODO DE PREPARACIÓN

• Para comenzar, lava el Atún y sécalo bien, dando golpecitos en cada filete con toallas de papel.
• A continuación, en una sartén amplia, calienta el Aceite oliva a temperatura media.
• Coloca el Atún al Aceite caliente, cocínalo por 4 o 6 minutos, hasta que el pescado se deshaga con facilidad al ser pinchado con un tenedor.
• Voltéalos sólo una vez.
• Por último, transfiere el atún a un plato, espolvoréalo con las Hierbas mezcladas y rocíalo con el Vinagre balsámico. ¡Y listo!
• Una preparación rica y sana en solamente unos minutos. Puedes acompañar esta fantástica receta con una ensalada igual de sana.

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