Atún fresco con hierbas – Recetas de pescados y mariscos

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Receta de atún fresco con hierbas, hoy vamos a enseñarte a preparar esta receta baja en calorías y muy deliciosa. ¡Espero que la disfrutes!

Atún fresco con hierbas

INGREDIENTES:

  • 4 filetes de Atún fresco, cortados con un grosor de aproximadamente 2 cm
  • 1/4 de taza de Aceite de oliva
  • 1 Cucharada de Perejil finamente cortado
  • 1 Cucharada de Albahaca fresca finamente cortada (si no tienes fresca, sustitúyela con 1 cucharadita de la seca)
  • 1/4 de taza de Vinagre balsámico

MODO DE PREPARACIÓN

  • Para comenzar, lava el Atún y sécalo bien, dando golpecitos en cada filete con toallas de papel.
  • A continuación, en una sartén amplia, calienta el Aceite oliva a temperatura media.
  • Coloca el Atún al Aceite caliente, cocínalo por 4 o 6 minutos, hasta que el pescado se deshaga con facilidad al ser pinchado con un tenedor.
  • Voltéalos sólo una vez.
  • Por último, transfiere el atún a un plato, espolvoréalo con las Hierbas mezcladas y rocíalo con el Vinagre balsámico. ¡Y listo!
  • Una preparación rica y sana en solamente unos minutos. Puedes acompañar esta fantástica receta con una ensalada igual de sana.

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