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Atún con salsa de soja y jengibre, esta receta es exquisita y mu fácil de preparar, ideal para el almuerzo, aprende a prepararlo siguiendo las indicaciones de esta receta casera que hemos preparado para ti.
Ingredientes:
- 1 rodaja gruesa de atún (si no te gusta el pescado crudo es preferible que la pidas fina).
- 1/2 vaso pequeño de salsa de soja
- 1 trocito de jengibre natural (como de 1 cm de largo)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal gorda
Preparación del Atún con salsa de soja y jengibre
- En un bol pequeño pon el aceite de oliva con la salsa de soja.
- Añade el jengibre rallándolo o partiéndolo muy pequeño, ya que su sabor el fuerte.
- Bate todo con un tenedor para que se mezcle bien. Deberá quedar una salsa algo espesa.
- Pon la mitad del líquido sobre la plancha o sartén y deja que se caliente. Pon el atún encima de la salsa y añádele sal gorda al gusto.
- Deja que se haga ligeramente por dentro a fuego medio y luego dale la vuelta.
- Hazlo rápido si te gusta bastante crudo, ya que se cocina muy rápido.
- Bate de nuevo la salsa sobrante para que le de consistencia y se mezclen bien los ingredientes. Una vez que hayas sacado el atún del fuego ponlo en un plato y añade la salsa sobrante encima.
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