Ensalada de pasta

Estas recetas caseras de ensalada de pasta es uno de esos platos que puedes cocinar en menos de diez minutos.

Es deliciosa, nutritiva y se puede comer en cualquier época del año, es una receta muy apetecible porque es muy fresca y está muy exquisita.

Y hoy vamos a enseñarte todas las variaciones habidas y por haber para que seas tú quien decida cuál es la ensalada de pasta que mejor se adapta a ti.

Receta de la ensalada de pasta

La ensalada de pasta tradicional es muy sencilla de preparar y nosotros te enseñamos como hacerla paso a paso.

Ingredientes para 2 personas:

• 100 gr. de pasta fresca.
• 5 o 6 tomates cherry o 2 tomates grandes.
• 1 manzana.
• Nueces.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Vinagre.

¿Cómo hacer ensalada de pasta?

• Lo primero es cocer la pasta para que se ablande, durante unos 15 – 20 minutos, dependiendo del tipo de pasta que hayamos usado.
• Ya lista, la colamos y escurrimos bien para luego echarla en un cuenco grande.
• Ahora vamos a ir añadiendo “el relleno”. Empezamos pelando y lavando la manzana para cortarla luego en cachitos pequeños que echamos con la pasta.
• También echamos los tomates cherry, o en el caso de que hayamos elegido tomates grandes los troceamos y echamos.
• También se puede echar alguna fruta, como es el caso de la fresa.
• Lo removemos todo bien para que quede bien repartido por el plato.
• Ahora añadimos las nueces o el fruto seco que hayamos elegido, que pueden ser piñones o pasas, entre muchos otros, y volvemos a remover para mezclarlo todo.
• Por último lo bañamos todo en un chorrito de aceite y removemos todo bien.
• Acto seguido lo bañamos también con un chorrito de vinagre y volvemos a removerlo todo.
• Añadimos un poquito de sal y lo metemos en la nevera para que se enfríe.
• Pasados unos 10 minutos ya estará listo para comer.