Galletas de Arroz con Crema de Avellanas

Galletas de Arroz con Crema de Avellanas: Deliciosas y Crujientes

Las galletas de arroz con crema de avellanas son una opción perfecta para los amantes de los snacks crujientes y sabrosos. Esta receta combina la ligereza del arroz inflado con la rica cremosidad de la crema de avellanas, creando un bocado irresistible. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día, estas galletas son fáciles de hacer y aún más fáciles de disfrutar.

Acompaña estas galletas con un café con leche caliente, donde la dulzura de la crema de avellanas se complementa con el aroma del café. También son perfectas para acompañar un té negro, equilibrando los sabores con su ligereza y crujido. Si prefieres algo más refrescante, pruébalas con un vaso de leche fría, que realza el sabor de las avellanas.

Ingredientes

• 100 g de arroz inflado
• 150 g de crema de avellanas
• 50 g de azúcar glass
• 50 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Una pizca de sal

¿Cómo se preparan las Galletas de Arroz con Crema de Avellanas?

1. Preparación de la Mezcla: En un bol grande, mezcla la crema de avellanas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2. Añadir los Ingredientes Secos: Agrega el azúcar glass, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
3. Incorporar el Arroz Inflado: Añade el arroz inflado a la mezcla y revuelve suavemente hasta que esté completamente cubierto por la crema de avellanas.
4. Formar las Galletas: Con la ayuda de una cuchara, coloca pequeñas porciones de la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Presiona ligeramente con el dorso de la cuchara para dar forma a las galletas.
5. Enfriar y Solidificar: Deja enfriar las galletas en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta que estén firmes.
6. Servir: Retira las galletas del refrigerador y sírvelas. Disfrútalas como un delicioso snack crujiente y lleno de sabor.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de enfriamiento: 30 minutos
• Porciones: Aproximadamente 20 galletas

Opciones adicionales

• Para un toque extra de chocolate, puedes espolvorear las galletas con chips de chocolate antes de enfriarlas.
• Experimenta con diferentes cremas de frutos secos como la crema de almendras o la crema de cacahuete para variar los sabores.

Consejos

• Asegúrate de usar crema de avellanas suave para facilitar la mezcla con los demás ingredientes.
• Para una versión más saludable, puedes usar mantequilla de almendra en lugar de crema de avellanas.

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