Galletas Veganas de Chía

Galletas Veganas de Chía: Saludables y Deliciosas

Las galletas veganas de chía son una opción nutritiva y deliciosa para aquellos que buscan un snack saludable sin sacrificar el sabor. La chía, conocida por sus numerosos beneficios para la salud, aporta una textura crujiente y un toque de sabor a estas galletas que las hace irresistibles. Ideales para acompañar tus momentos de relajación o para llevar como merienda, estas galletas son fáciles de hacer y te encantarán.

Estas galletas veganas de chía son perfectas para disfrutar con una taza de té verde, resaltando su sabor delicado y fresco. También se pueden acompañar con un batido de frutas frescas, ofreciendo una combinación refrescante y nutritiva. Para un toque indulgente, pruébalas con un dip de chocolate oscuro vegano, creando una deliciosa mezcla de texturas y sabores.

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 1/4 taza de semillas de chía
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1/4 taza de miel de agave
• 1/4 taza de azúcar de coco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal

¿Cómo se preparan las Galletas Veganas de Chía?

1. Preparar la Mezcla Seca: En un bol grande, mezcla la harina de avena, las semillas de chía y la sal hasta que estén bien combinados.
2. Incorporar los Ingredientes Húmedos: En otro bol, mezcla el aceite de coco derretido, la miel de agave, el azúcar de coco y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Combinar Todo: Añade la mezcla húmeda a los ingredientes secos y remueve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y se forme una masa.
4. Formar las Galletas: Con una cuchara, forma pequeñas porciones de la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Presiona ligeramente cada porción para darle forma de galleta.
5. Hornear: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
6. Enfriar y Servir: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Disfruta de tus galletas veganas de chía como un delicioso y saludable snack.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 12-15 minutos
• Porciones: Aproximadamente 20 galletas

Opciones adicionales

• Añade un poco de ralladura de limón para un toque cítrico.
• Sustituye la harina de avena por harina de almendra para una versión sin gluten.

Consejos

• Remoja las semillas de chía en agua durante unos minutos antes de añadirlas a la mezcla para una mejor integración.
• Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura y textura crujiente.

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