Galletas Veganas de Cacao y Naranja: Receta Deliciosa y Saludable

Recetas relacionadas

Galletas Veganas de Cacao y Naranja: Receta Deliciosa y Saludable

Las Galletas Veganas de Cacao y Naranja combinan lo mejor de ambos mundos: el sabor intenso del cacao y la frescura vibrante de la naranja. Estas galletas son suaves por dentro y crujientes por fuera, perfectas para disfrutar con una bebida caliente o como un snack dulce y saludable en cualquier momento del día. Con ingredientes simples y veganos, estas galletas son fáciles de preparar y siempre un éxito.

Galletas veganas de cacao y naranja servidas con una taza de café
Galletas veganas de cacao y naranja, suaves y crujientes, perfectas para acompañar con café.

Estas galletas veganas de cacao y naranja son deliciosas acompañadas de un té de cítricos o una taza de café negro para resaltar el sabor del cacao. También puedes disfrutar de estas galletas con un batido de leche vegetal y plátano para un snack más completo.


Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina de trigo
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de azúcar de coco (o azúcar de caña)
  • ½ taza de aceite de coco derretido (o mantequilla vegana)
  • 2 cucharadas de leche vegetal (almendra, avena, soja)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Ralladura de 1 naranja
  • 2 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido
  • Una pizca de sal

¿Cómo se preparan las Galletas Veganas de Cacao y Naranja?

  1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona.
  2. Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal.
  3. Batir los ingredientes húmedos: En otro bol, bate el aceite de coco derretido (o mantequilla vegana) con el azúcar de coco hasta que estén bien combinados. Añade la ralladura de naranja, el jugo de naranja, la leche vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
  4. Combinar las mezclas: Añade poco a poco los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
  5. Formar las galletas: Con una cuchara, toma porciones de masa y colócalas en la bandeja para hornear. Aplana ligeramente las porciones con la parte posterior de la cuchara.
  6. Hornear: Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente crujientes. Retíralas del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Si eres fan de las galletas veganas, no te puedes perder las galletas veganas de chocolate, perfectas para satisfacer tus antojos de dulce sin comprometer tus principios. También te recomiendo probar las galletas veganas de mantequilla de almendra, que aportan una textura suave y un sabor único que te encantará.

Para algo un poco diferente, las galletas veganas de limón son refrescantes y ligeras, ideales para el clima cálido. Si prefieres algo más sustancioso, no olvides las galletas veganas de avena y pasas, que son perfectas para el desayuno o un snack. Y si buscas un toque de especias, las galletas veganas de jengibre son una elección clásica que nunca falla


Utensilios

  • Bol grande para mezclar
  • Cucharas para medir
  • Batidor de mano o eléctrico
  • Bandeja para hornear
  • Papel pergamino o tapete de silicona
  • Rejilla para enfriar

Tiempos de Preparación y Porciones

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10-12 minutos
  • Porciones: 12-16 galletas (dependiendo del tamaño)
  • Denominación: Galletas Veganas de Cacao y Naranja
  • Origen: Fusión

Información Nutricional (por galleta aproximada)

  • Calorías: 130 kcal
  • Proteínas: 2 g
  • Carbohidratos: 18 g
  • Grasas: 6 g
  • Fibra: 2 g
  • Sodio: 50 mg

Opciones Adicionales

Si quieres darle un toque extra, puedes añadir nueces picadas o chispas de chocolate vegano a la masa. También puedes espolvorear un poco de ralladura de naranja por encima antes de hornear para resaltar más el sabor cítrico.


Consejos y Tips

  1. Aceite de coco derretido: Asegúrate de que el aceite de coco esté completamente derretido y mezclado bien con el azúcar para una masa uniforme.
  2. Equilibrio de sabores: Ajusta la cantidad de ralladura y jugo de naranja según tu preferencia de intensidad de sabor cítrico.
  3. Almacenamiento: Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días, o en el refrigerador por hasta 7 días.

Beneficios de Ingredientes

  • Cacao: Rico en antioxidantes, es una excelente fuente de magnesio y ayuda a mejorar el estado de ánimo.
  • Naranja: Aporta vitamina C y antioxidantes, que refuerzan el sistema inmunológico y aportan frescura.
  • Aceite de coco: Aporta grasas saludables y da una textura suave a las galletas.

Video recomendado: Pastel de Oreo de Limón Fácil

Si te ha gustado esta receta de muffins de avena y pasas, también te encantará nuestra receta de pastel de Oreo de limón fácil. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararla!

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.


Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre las Galletas Veganas de Cacao y Naranja

  1. ¿Puedo usar otro tipo de azúcar en lugar de azúcar de coco?
    Sí, puedes usar azúcar de caña, azúcar moreno o incluso azúcar de arce.
  2. ¿Es necesario usar cacao en polvo sin azúcar?
    Sí, para controlar el dulzor de las galletas, es mejor usar cacao puro sin azúcar añadido.
  3. ¿Qué tipo de leche vegetal es mejor para esta receta?
    Puedes usar cualquier leche vegetal, como almendra, avena o soja. Cada una le dará un toque sutil diferente.
  4. ¿Puedo usar mantequilla vegana en lugar de aceite de coco?
    Sí, puedes sustituir el aceite de coco por mantequilla vegana en la misma cantidad para obtener una textura ligeramente diferente.
  5. ¿Puedo usar jugo de naranja embotellado?
    Se recomienda usar jugo de naranja recién exprimido para obtener el mejor sabor cítrico y fresco.
  6. ¿Puedo congelar las galletas?
    Sí, puedes congelar las galletas una vez horneadas o congelar la masa en porciones y hornearlas más tarde.
  7. ¿Qué puedo hacer para que las galletas sean más crujientes?
    Hornea las galletas unos minutos adicionales y asegúrate de que la masa esté bien mezclada para obtener bordes más crujientes.
  8. ¿Es posible hacer las galletas sin gluten?
    Sí, puedes usar una mezcla de harina sin gluten para adaptarlas a una dieta sin gluten.
  9. ¿Qué puedo usar en lugar de jugo de naranja si no tengo naranjas?
    Puedes sustituir el jugo de naranja por otro cítrico como jugo de limón o lima, aunque el sabor será diferente.
  10. ¿Cómo hago para que el sabor de la naranja sea más intenso?
    Añade más ralladura de naranja o unas gotas de extracto de naranja para intensificar el sabor cítrico.

¡Disfruta de estas irresistibles Galletas Veganas de Cacao y Naranja! 🍊🍫 Una deliciosa combinación de sabores frescos y ricos, perfectas para cualquier ocasión. #GalletasVeganas #RecetasVeganas #CacaoYNaranja #PostresSaludables #GalletasDeCacao

Facebook Comments Box
5/5 (1 Review)

Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.

- Advertisement -
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Galletas Veganas de Cacao y Naranja: Receta Deliciosa y Saludable

 
Síguenos