Galletas Veganas de Plátano

Galletas Veganas de Plátano: Receta Fácil y Deliciosa

Las galletas veganas de plátano son una opción perfecta para aquellos que buscan un snack saludable y delicioso. Con la dulzura natural del plátano y la ausencia de productos de origen animal, estas galletas son ideales para cualquier momento del día.

Las galletas veganas de plátano son perfectas para acompañar con un batido de fresas, creando una combinación fresca y nutritiva. También puedes disfrutar de estas galletas con un té de menta, que complementa la dulzura del plátano con una nota refrescante. Otra opción deliciosa es acompañarlas con un café con leche de avena, ofreciendo una merienda reconfortante y satisfactoria.

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 1 1/2 tazas de avena
• 1/4 taza de mantequilla de almendra
• 1/4 taza de azúcar de coco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de chispas de chocolate vegano (opcional)

¿Cómo se preparan las Galletas Veganas de Plátano?

1. Preparar el Puré de Plátano: En un bol grande, machaca los plátanos maduros hasta obtener un puré suave.
2. Mezclar Ingredientes Húmedos: Añade al puré de plátano la mantequilla de almendra, el azúcar de coco y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
3. Incorporar Ingredientes Secos: Añade la avena, la canela y la sal a la mezcla de plátano. Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Si deseas, puedes añadir chispas de chocolate vegano en este paso.
4. Formar las Galletas: Con una cuchara, forma pequeñas porciones de la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Presiona ligeramente cada porción para darles forma de galleta.
5. Hornear: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
6. Enfriar y Servir: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Disfruta de tus galletas veganas de plátano como un delicioso y saludable snack.

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 12-15 minutos
• Porciones: Aproximadamente 16 galletas

Opciones adicionales

• Puedes añadir nueces picadas para un extra de crujiente.
• Sustituye la mantequilla de almendra por mantequilla de cacahuate si prefieres un sabor diferente.

Consejos

• Asegúrate de usar plátanos bien maduros para obtener la máxima dulzura y mejor textura.
• Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

¡Prueba estas deliciosas Galletas Veganas de Plátano! 🍌🌱 Perfectas para un snack saludable y fácil de hacer. #GalletasVeganas #RecetasSaludables #Plátano