Sopa de Pollo y Conchas

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Sopa de Pollo y Conchas

Disfruta de una deliciosa sopa casera de pollo con conchas de pasta que te reconfortará en cualquier momento. Esta sopa es fácil de hacer y está llena de sabor.

Acompañamiento Sugerido

Esta sopa es perfecta para acompañar con una ensalada de lechuga fresca o con un poco de pan recién horneado. También puedes servirla con un toque de queso rallado y perejil picado por encima.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Esta receta clásica de sopa de pollo y conchas es una variante de la sopa de pollo tradicional con un toque de pasta.
  • Valor Nutricional: Calorías: 250 por porción, Proteínas: 20 g, Grasas: 6 g, Carbohidratos: 28 g

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 8 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de conchas de pasta
  • 1 cebolla, picada
  • 2 zanahorias, en rodajas
  • 2 ramas de apio, en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

¿Cómo Preparar Sopa de Pollo y Conchas?

  1. En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, las zanahorias y el apio. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
  2. Agrega el ajo y cocina por un minuto hasta que esté fragante.
  3. Añade las pechugas de pollo y dora ligeramente por ambos lados.
  4. Vierte el caldo de pollo en la olla y agrega la hoja de laurel y el tomillo. Lleva la mezcla a ebullición.
  5. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
  6. Retira las pechugas de pollo de la olla y desmenúzalas con un tenedor.
  7. Vuelve a colocar el pollo desmenuzado en la olla y agrega las conchas de pasta. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que la pasta esté cocida al dente.
  8. Prueba y sazona con sal y pimienta al gusto.
  9. Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.

Consejo y Selección de Compra

Para un sabor más rico, puedes usar caldo de pollo casero en lugar de caldo enlatado. Además, puedes agregar verduras adicionales como guisantes o maíz para darle un toque extra de sabor y nutrición.

Información del Ingrediente Principal

El pollo es una excelente fuente de proteínas magras y vitaminas del grupo B. Además, las conchas de pasta le dan a esta sopa una textura única y deliciosa.

¿Deseas algo reconfortante para la cena? Prueba nuestra Sopa de Pollo y Conchas casera. ¡Es la combinación perfecta de pollo tierno y conchas de pasta en un caldo delicioso! #Recetas #SopaDePollo #ComidaCasera

 

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  • Alt de la Imagen: Sopa de Pollo y Conchas
  • Leyenda de la Imagen: Sopa de Pollo y Conchas Casera
  • Descripción de la Imagen: Sopa de Pollo y Conchas en un tazón.
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