Sopa de pollo

La sopa de pollo es un plato muy delicioso y fácil de preparar, así que no te pierdas las recetas que hemos preparado para ti explicadas paso a paso.

Así que solo toma nota de los ingredientes que necesitas, ponte el delantal y cocina junto a nosotros tu receta favorita.

Receta de sopa de pollo

Aprende a preparar esta sopa de pollo tradicional de forma casera siguiendo paso a paso nuestras indicaciones.

Ingredientes

• 1 carcasa de pollo
• 2 cuartos traseros de gallina
• 1 puerro
• 3 zanahorias
• 1 cebolla grande
• Agua
• Sal

¿Cómo hacer sopa de pollo?

• Comienza pelando bien la cebolla, la lavas bajo el agua del grifo para posteriormente picarla en gajos.
• La zanahoria lávala bien, la pelas y cortas en rodajas. Lava el puerro, quítale la primera capa y añade todas estas verduras a la olla que vas a usar.
• Limpia también bien los trozos de carne y añádela a la cazuela.
• Ahora recubre todo con agua, hasta llegar a cubrir todo.
• Enciende el fuego y espera hasta que hierva. Una vez el agua esté hirviendo, baja el fuego y deja cocerse todo por 2 horas.
• Procede a sacar los trozos de carne y las verduras. Cuela el caldo y elimina los restos de grasa que puedan quedar dentro del caldo.
• A continuación tritura todas las verduras. Si te cuesta mucho, hazlo con un poco de caldo de pollo.
• Una vez listas, las agregas de nuevo al caldo. Ya tendrás lista la sopa de pollo, a la que sí lo deseas le puedes agregar fideos, arroz, lo que quieras.