Sopa de pollo
La sopa de pollo es un plato muy delicioso y fácil de preparar, así que no te pierdas las recetas que hemos preparado para ti explicadas paso a paso.
Así que solo toma nota de los ingredientes que necesitas, ponte el delantal y cocina junto a nosotros tu receta favorita.
Receta de sopa de pollo
Aprende a preparar esta sopa de pollo tradicional de forma casera siguiendo paso a paso nuestras indicaciones.
Ingredientes
- 1 carcasa de pollo
- 2 cuartos traseros de gallina
- 1 puerro
- 3 zanahorias
- 1 cebolla grande
- Agua
- Sal
¿Cómo hacer sopa de pollo?
- Comienza pelando bien la cebolla, la lavas bajo el agua del grifo para posteriormente picarla en gajos.
- La zanahoria lávala bien, la pelas y cortas en rodajas. Lava el puerro, quítale la primera capa y añade todas estas verduras a la olla que vas a usar.
- Limpia también bien los trozos de carne y añádela a la cazuela.
- Ahora recubre todo con agua, hasta llegar a cubrir todo.
- Enciende el fuego y espera hasta que hierva. Una vez el agua esté hirviendo, baja el fuego y deja cocerse todo por 2 horas.
- Procede a sacar los trozos de carne y las verduras. Cuela el caldo y elimina los restos de grasa que puedan quedar dentro del caldo.
- A continuación tritura todas las verduras. Si te cuesta mucho, hazlo con un poco de caldo de pollo.
- Una vez listas, las agregas de nuevo al caldo. Ya tendrás lista la sopa de pollo, a la que sí lo deseas le puedes agregar fideos, arroz, lo que quieras.
