Galletas Veganas de Mantequilla de Almendra

Galletas Veganas de Mantequilla de Almendra: Delicia Saludable

Las galletas veganas de mantequilla de almendra son una delicia saludable, perfecta para cualquier momento del día. Con su textura crujiente y sabor a almendra, estas galletas son una excelente opción para quienes buscan disfrutar de un dulce sin comprometer sus principios alimenticios. Ideales como merienda, postre o para compartir con amigos y familiares, estas galletas seguramente se convertirán en tus favoritas.

Para acompañar estas deliciosas galletas veganas de mantequilla de almendra, puedes servirlas con una taza de café negro, cuyo sabor fuerte complementa la suavidad de la almendra. También van muy bien con un vaso de leche de almendras, que realza el sabor de las galletas. Para una opción más refrescante, acompáñalas con una limonada casera con un toque de menta.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de harina de avena
• 1/2 taza de mantequilla de almendra
• 1/2 taza de azúcar de coco
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1/4 taza de leche de almendras
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal

¿Cómo se preparan las Galletas Veganas de Mantequilla de Almendra?

1. Preparar la Masa: En un bol grande, mezcla la harina de avena, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. Combinar los Ingredientes Húmedos: En otro bol, bate la mantequilla de almendra, el aceite de coco derretido, el azúcar de coco, la leche de almendras y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Unir Todo: Vierte la mezcla húmeda en el bol de los ingredientes secos y mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
4. Formar las Galletas: Con una cuchara, forma pequeñas porciones de la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Aplana ligeramente cada porción con la parte posterior de la cuchara.
5. Hornear: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y dorados.
6. Enfriar y Servir: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Disfruta de tus galletas veganas de mantequilla de almendra como un delicioso snack.

Si buscas un snack delicioso, te recomiendo probar las galletas veganas de almendra, que son perfectas para acompañar tu café de la tarde. Otra opción deliciosa son las galletas veganas de plátano, que además son muy fáciles de hacer y ideales para un desayuno rápido.

No te puedes perder las galletas veganas de jengibre, que aportan un toque especiado y festivo. Si prefieres algo más cítrico, las galletas veganas de naranja son irresistibles. Por último, te invito a probar las galletas veganas de zanahoria, que son una forma deliciosa de incluir un poco de verdura en tu dieta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 12-15 minutos
• Porciones: Aproximadamente 18-20 galletas

Opciones adicionales

• Añade chispas de chocolate vegano para un toque extra de dulzura.
• Sustituye el azúcar de coco por sirope de agave para una versión diferente.

Consejos

• No sobrepases el tiempo de horneado para evitar que las galletas queden secas.
• Guarda las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su frescura.
  

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¡Disfruta de nuestras Galletas Veganas de Mantequilla de Almendra! 🌱🥜 Perfectas para un snack saludable y delicioso. #GalletasVeganas #RecetasSaludables #MantequillaDeAlmendra