Galletas Veganas de Miel de Agave

Galletas Veganas de Miel de Agave: Deliciosas y Saludables

Las galletas veganas de miel de agave son una opción deliciosa y saludable para quienes buscan un dulce sin ingredientes de origen animal. La miel de agave, con su dulzura natural, aporta un sabor único y agradable a estas galletas, haciéndolas perfectas para disfrutar en cualquier momento del día. Estas galletas no solo son fáciles de preparar, sino que también están llenas de ingredientes nutritivos que te encantarán.

Estas galletas veganas de miel de agave se pueden disfrutar con una taza de té de hierbas, cuyo sabor suave complementa perfectamente la dulzura del agave. También van muy bien con un vaso de leche de avena, creando una combinación deliciosa para el desayuno o la merienda. Si prefieres algo más fresco, un smoothie de frutas y espinaca será el acompañamiento perfecto para estas galletas dulces y saludables.

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 1/2 taza de almendra molida
• 1/2 taza de miel de agave
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

¿Cómo se preparan las Galletas Veganas de Miel de Agave?

1. Preparar la Mezcla Seca: En un bol grande, mezcla la harina de avena, la almendra molida, el bicarbonato de sodio y la sal. Tamiza bien los ingredientes para asegurarte de que estén bien integrados.
2. Mezclar Ingredientes Húmedos: En otro bol, combina la miel de agave, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Unir Mezclas: Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando hasta formar una masa uniforme. Incorpora las nueces picadas si las estás usando.
4. Formar las Galletas: Con una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Aplana ligeramente cada porción para darle forma de galleta.
5. Hornear: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
6. Enfriar y Servir: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Disfruta de tus galletas veganas de miel de agave como un delicioso y saludable snack.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10-12 minutos
• Porciones: Aproximadamente 18 galletas

Opciones adicionales

• Sustituye la almendra molida por harina de coco para un sabor diferente.
• Añade chips de chocolate vegano para un toque extra de dulzura.

Consejos

• Usa miel de agave pura para obtener el mejor sabor.
• Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

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