Galletas Veganas de Tahini

Galletas Veganas de Tahini: Deliciosa Receta Saludable

Las galletas veganas de tahini son una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que buscan un postre saludable y sin productos de origen animal. El tahini, hecho de semillas de sésamo molidas, añade un sabor único y cremoso a estas galletas, convirtiéndolas en una delicia irresistible. Perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, estas galletas son fáciles de hacer y seguramente serán un éxito entre tus amigos y familiares.

Estas galletas veganas de tahini son perfectas para acompañar una taza de té verde, realzando el sabor de las semillas de sésamo. También puedes disfrutar de estas galletas con un vaso de leche de almendras para un contraste suave y cremoso. Si prefieres algo más fresco, prueba con un batido de frutas tropicales que complementará la textura y el sabor de las galletas.

Ingredientes

• 1 taza de harina de avena
• 1/2 taza de azúcar de coco
• 1/2 taza de tahini
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1/4 taza de leche de almendra
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de semillas de sésamo

¿Cómo se preparan las Galletas Veganas de Tahini?

1. Preparar la Mezcla Seca: En un bol grande, mezcla la harina de avena, el bicarbonato de sodio y la sal. Tamiza estos ingredientes para asegurarte de que estén bien combinados.
2. Mezclar Ingredientes Húmedos: En otro bol, bate el azúcar de coco, el tahini, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Añade la leche de almendra y mezcla bien.
3. Unir Mezclas: Incorpora gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta formar una masa suave y manejable.
4. Añadir Semillas de Sésamo: Incorpora las semillas de sésamo a la masa, mezclando suavemente para distribuirlas de manera uniforme.
5. Formar las Galletas: Con una cuchara, forma pequeñas porciones de la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Aplana ligeramente cada porción para darle forma de galleta.
6. Hornear: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
7. Enfriar y Servir: Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Disfruta de tus galletas veganas de tahini como un delicioso y saludable snack.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 12-15 minutos
• Porciones: Aproximadamente 20 galletas

Opciones adicionales

• Añade un toque de canela para un sabor más cálido.
• Sustituye el azúcar de coco por jarabe de agave para una opción diferente.

Consejos

• Utiliza tahini de buena calidad para obtener el mejor sabor.
• Guarda las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura durante más tiempo.

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