Gelatina de Mango y Albahaca

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Gelatina de Mango y Albahaca

Esta gelatina de mango y albahaca es un postre refrescante y exquisito que combina la dulzura del mango con el toque fresco y aromático de la albahaca. Es perfecto para cualquier ocasión y fácil de preparar.

Acompañamiento Sugerido

Sirve esta gelatina de mango y albahaca como postre después de una comida ligera o como parte de un buffet de postres. También puedes acompañarla con crema batida o trozos de mango fresco.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Esta receta combina la pasión por los sabores tropicales del mango con la frescura de la albahaca.
  • Valor Nutricional: La gelatina de mango es una excelente fuente de vitamina C y la albahaca aporta sabor y aroma sin muchas calorías.

Ingredientes Sugeridos

  • 2 mangos maduros, pelados y sin hueso
  • 1 taza de jugo de mango (puede ser jugo de mango natural o envasado)
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • Unas hojas frescas de albahaca (al gusto)

¿Cómo Preparar Gelatina de Mango y Albahaca?

  1. Corta los mangos en trozos y colócalos en una licuadora. Agrega el jugo de mango y licúa hasta obtener un puré suave.
  2. En una cacerola pequeña, calienta el agua a fuego medio. Cuando comience a hervir, retira del fuego y agrega el sobre de gelatina sin sabor. Revuelve hasta que la gelatina esté completamente disuelta.
  3. Añade la gelatina disuelta al puré de mango y mezcla bien. Luego, agrega el azúcar y mezcla hasta que esté completamente incorporado.
  4. Pica finamente unas hojas de albahaca y agrégalas a la mezcla. La cantidad de albahaca dependerá de tu preferencia personal, pero generalmente, de 5 a 8 hojas son suficientes para darle sabor sin dominar el mango.
  5. Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande. Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté firme.
  6. Sirve la gelatina de mango y albahaca fría y decora con hojas de albahaca fresca antes de servir, si lo deseas.

Consejo y Selección de Compra

Elige mangos maduros para obtener el mejor sabor. Puedes comprar jugo de mango envasado de buena calidad o exprimir tus propios mangos para obtener el jugo. Asegúrate de usar gelatina sin sabor para obtener la textura adecuada.

Información del Ingrediente Principal

El mango es una fruta tropical rica en vitamina C y antioxidantes. La albahaca aporta un toque aromático y fresco a esta gelatina, complementando perfectamente la dulzura del mango.

¡Disfruta de tu Gelatina de Mango y Albahaca!

Esta gelatina es una delicia refrescante que combina los sabores tropicales del mango con la frescura de la albahaca. ¡Perfecta para cualquier ocasión!

 

  • Nombre de la Imagen: gelatina-de-mango.jpg
  • Alt de la Imagen: Gelatina de Mango y Albahaca
  • Leyenda de la Imagen: Gelatina de Mango y Albahaca casera y refrescante
  • Descripción de la Imagen: Gelatina de Mango y Albahaca servida en un plato con hojas de albahaca decorativa.
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