Huevos de Pascua de chocolate rellenos de mermelada

Huevos de Pascua de chocolate rellenos de mermelada🥚

Si quieres sorprender en Semana Santa con un postre casero y delicioso, estos Huevos de Pascua de chocolate rellenos de mermelada son perfectos. La combinación del chocolate crujiente con un relleno dulce y afrutado es irresistible. Además, puedes personalizarlos con tu mermelada favorita y decorarlos de manera creativa. ¡Son ideales para regalar o disfrutar en familia!

Estos huevos de Pascua quedan espectaculares con galletas de mantequilla caseras para un toque crujiente, bizcocho de vainilla para acompañar con café o té, helado de frutos rojos que contrasta con el chocolate, nata montada para una presentación más festiva o un batido de chocolate y avellanas para intensificar el sabor.

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🥚 Ingredientes

Para la cáscara de chocolate:

• 300 g de chocolate negro, con leche o blanco (según tu preferencia)
• 1 cucharadita de manteca de cacao (opcional, para dar brillo)

Para el relleno:

• 150 g de mermelada de fresa, frambuesa o albaricoque
• 1 cucharadita de zumo de limón (opcional, para realzar el sabor)

Para la decoración:

• Chocolate derretido para hacer filigranas
• Sprinkles o bolitas de colores
• Coco rallado o almendras laminadas

🍫 ¿Cómo se preparan los Huevos de Pascua de chocolate rellenos de mermelada?

1. Fundir y templar el chocolate

1. Pica el chocolate en trozos pequeños y derrítelo a baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo bien cada vez.
2. Si quieres un acabado brillante, templa el chocolate: lleva ⅔ partes a 45°C, retira del fuego y añade el ⅓ restante, removiendo hasta que baje a 28-30°C.

2. Hacer las cáscaras de chocolate

1. Vierte una capa fina de chocolate en los moldes de huevo y extiéndela con una brocha o una cuchara.
2. Refrigera por 10 minutos y aplica una segunda capa para que sean más resistentes.
3. Lleva al frigorífico durante 30 minutos o hasta que estén completamente firmes.

3. Rellenar con la mermelada

1. En un bol, mezcla la mermelada con el zumo de limón para que tenga un toque más fresco.
2. Con una manga pastelera o una cucharita, rellena la mitad de los huevos con la mermelada sin llegar al borde.

4. Sellar los huevos de Pascua

1. Calienta ligeramente los bordes de las mitades vacías y únelas con las mitades rellenas.
2. Deja que se endurezcan en la nevera durante 20 minutos.

5. Decorar

1. Derrite más chocolate y usa una manga pastelera para hacer líneas o dibujos en los huevos.
2. Agrega sprinkles, coco rallado o frutos secos antes de que el chocolate se endurezca.

La Pascua es el momento perfecto para disfrutar de Huevos de Pascua caseros con rellenos irresistibles. 🐰🍫

Si eres fan del dulce de leche, los Huevos de Pascua Rellenos de Dulce de Leche y Chocolate son una combinación cremosa y deliciosa. Para los amantes del chocolate en su versión más ligera y aireada, los Huevos de Pascua con Relleno de Mousse de Chocolate son una opción que se derrite en la boca.

Si prefieres una textura más intensa y untuosa, los Huevos de Pascua de Chocolate Rellenos de Ganache son perfectos para ti. Y si te gusta un toque crujiente, los Huevos de Pascua de Chocolate con Frutos Secos ofrecen una textura y sabor inigualables.

Para los que disfrutan de los rellenos cremosos, los Huevos de Pascua con Relleno de Crema Pastelera o los Huevos de Pascua Rellenos de Crema de Avellanas son opciones irresistibles.

Si además de un buen sabor te encanta la decoración, no te pierdas los Huevos de Pascua Decorados con Fondant, ideales para darle un toque artístico y personalizado a tu celebración.

¿Cuál de estos huevos de Pascua vas a preparar primero?

✨ Opciones Adicionales

• Mermeladas caseras: Puedes hacer tu propia mermelada con fruta fresca y azúcar.
• Relleno doble: Agrega una capa de ganache de chocolate antes de la mermelada.
• Versión sin azúcar: Usa chocolate sin azúcar y mermelada sin endulzantes añadidos.

🔎 Consejos y Tips

• Usa moldes de silicona para desmoldar más fácil.
• Si el chocolate se vuelve opaco, templarlo correctamente es clave.
• Para que el relleno no se derrame, no llenes demasiado las mitades.

💡 Beneficios de los ingredientes

• Chocolate: Rico en antioxidantes y mejora el estado de ánimo.
• Mermelada de frutos rojos: Fuente de vitamina C y fibra.
• Coco rallado: Aporta grasas saludables y un toque tropical.

❓ Preguntas frecuentes (FAQs) sobre Huevos de Pascua de chocolate rellenos de mermelada

1. ¿Puedo usar cualquier tipo de chocolate?
Sí, puedes hacerlos con chocolate negro, con leche o blanco. Para una versión más saludable, usa chocolate con 70% cacao o sin azúcar.

2. ¿Qué tipo de mermelada es mejor para el relleno?
Las mejores opciones son las mermeladas espesas y sin trozos grandes, como fresa, frambuesa o albaricoque. Si la mermelada es muy líquida, puedes mezclarla con un poco de gelatina sin sabor para que tenga más cuerpo.

3. ¿Cómo puedo hacer que los huevos queden brillantes y no opacos?
Para lograr un acabado brillante, templa el chocolate correctamente. Esto evita que el chocolate se vea blanco o se derrita con facilidad al tocarlo.

4. ¿Cómo evitar que las mitades se rompan al desmoldarlas?
Para evitar que se rompan, aplica al menos dos capas de chocolate y refrigera bien antes de desmoldar. Usa moldes de silicona, ya que son más flexibles y facilitan el proceso.

5. ¿Puedo hacer los huevos sin molde?
Sí, una opción es usar globos pequeños inflados, sumergidos en chocolate derretido. Una vez seco, revienta el globo y tendrás una cáscara de chocolate lista para rellenar.

6. ¿Se pueden congelar estos huevos de Pascua?
Sí, pero el chocolate puede perder brillo y textura al descongelarse. Si decides congelarlos, guárdalos en una bolsa hermética y deja que se descongelen a temperatura ambiente antes de consumirlos.

7. ¿Cuánto tiempo duran en buen estado?
Si los guardas en un lugar fresco y seco, duran hasta 5 días. Evita la nevera para que no absorban humedad.

8. ¿Cómo puedo hacerlos sin azúcar?
Usa chocolate sin azúcar y una mermelada sin edulcorantes añadidos. También puedes hacer un relleno casero con fruta triturada y un poco de gelatina sin azúcar.

9. ¿Se pueden hacer sin lácteos o veganos?
Sí, usa chocolate sin leche y mermelada natural sin ingredientes animales. También puedes rellenarlos con una mezcla de puré de frutas y crema de coco.

10. ¿Cómo presentarlos para regalar?
Envuélvelos en papel celofán con un lazo bonito o colócalos en cajitas decorativas con relleno de papel de colores para que luzcan más festivos.

🍽️ Utensilios a utilizar

• Moldes de huevo de Pascua
• Brocha de repostería
• Manga pastelera
• Cazo para baño maría
• Espátula de silicona

⏳ Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 45 minutos
• Tiempo de refrigeración: 30 minutos
• Porciones: 6-8 huevos

📍 Denominación y origen

Los Huevos de Pascua son una tradición en varios países europeos y latinoamericanos, simbolizando la renovación y la celebración de la Pascua.

⚡ Información nutricional (por unidad)

• Calorías: 180 kcal
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 20 g
• Proteínas: 2 g

🐣🍫 ¡Estos Huevos de Pascua de chocolate rellenos de mermelada son el postre perfecto para Semana Santa! 🎉 Dulces, crujientes y con un toque frutal irresistible. ¡Prepáralos en casa y sorprende a todos! 🤩 #PascuaDulce #ChocolateLovers