Pay de limón casero sin horno

Receta de Pay de Limón Casero Sin Horno

Sigue las instrucciones del vídeo que hemos preparado para ti paso a paso y sorprende a tus amigos y familiares con este postre casero muy fresco y delicioso. Este pay de limón sin horno es ideal para cualquier ocasión, gracias a su sencillez y su sabor refrescante.

Para complementar esta deliciosa receta, puedes servirla junto a un Helado de Vainilla Casero, una Ensalada de Frutas Tropicales, o un Mousse de Fresa. Estas opciones aportarán una variedad de sabores y texturas que realzarán el sabor del pay de limón.

Ingredientes

• 1 paquete de galletas maría o de leche
• 100 gramos de mantequilla
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de crema de leche
• 100 gramos de queso crema
• Jugo de 3 limones
• Ralladura de 1 limón
• 3 sobres de gelatina sin sabor

¿Cómo preparar Pay de Limón Sin Horno?

Paso 1: Preparar la Base

1. Triturar las Galletas:
   • Licuar o triturar las galletas hasta obtener un polvo fino.
   • Derretir la mantequilla en el microondas y mezclarla con las galletas trituradas hasta formar una masa uniforme.
2. Refrigerar la Base:
   • Colocar la mezcla de galletas y mantequilla en el molde, presionando bien para que quede compacta.
   • Refrigerar por 30 minutos para que la base se endurezca.

Paso 2: Preparar el Relleno

1. Mezclar los Ingredientes:
   • Verter en la licuadora la leche condensada, la crema de leche, el jugo de limón, el queso crema y la ralladura de limón.
   • Licuar muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Preparar la Gelatina:
   • Disolver los sobres de gelatina sin sabor en un tazón con agua caliente, removiendo para que no se formen grumos.
   • Agregar la gelatina disuelta a la mezcla de la licuadora y licuar nuevamente para que se integre bien.

Paso 3: Montar el Pay

1. Verter la Mezcla:
   • Sacar la base de galletas del refrigerador y verter la mezcla de la licuadora sobre ella, extendiéndola uniformemente.
2. Refrigerar:
   • Introducir el pay al refrigerador y dejar enfriar por al menos 3 horas para que cuaje bien.
3. Decorar:
   • Decorar al gusto antes de servir. Puedes usar ralladura de limón, rodajas de limón, o incluso frutas frescas.

RECETAS DE POSTRES Y HELADOS CASEROS

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Beneficios de los Ingredientes

1. Limón:
   • Rico en vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y actúa como antioxidante.
   • Ayuda en la digestión y desintoxicación del cuerpo.
2. Gelatina:
   • Buena fuente de proteínas y colágeno, beneficioso para la piel, uñas y cabello.
   • Promueve la salud de las articulaciones.
3. Queso Crema:
   • Aporta proteínas y grasas saludables.
   • Añade una textura cremosa y suave al postre.

Preguntas Frecuentes Pay de limón casero sin horno

1. ¿Puedo usar otro tipo de galletas?

• Respuesta: Sí, puedes usar galletas de tu preferencia como galletas de chocolate o galletas digestive para variar el sabor.

2. ¿Es necesario usar gelatina sin sabor?

• Respuesta: Sí, la gelatina sin sabor es crucial para darle la consistencia adecuada al pay sin necesidad de hornear.

3. ¿Puedo usar leche evaporada en lugar de crema de leche?

• Respuesta: Sí, puedes usar leche evaporada, pero ten en cuenta que la textura y el sabor pueden variar ligeramente.

4. ¿Cuánto tiempo puede durar el pay en el refrigerador?

• Respuesta: Puede durar hasta 3-4 días en el refrigerador, bien cubierto para evitar que se reseque.

5. ¿Puedo añadir frutas adicionales a la mezcla?

• Respuesta: Sí, puedes añadir trozos de frutas como fresas o mango para darle un toque adicional de sabor y textura.

Sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta de pay de limón sin horno, fácil y rápida de preparar. ¡Perfecta para cualquier ocasión! 🍋🥧