Mini Quiches de Champiñones y Jamón para Navidad

Mini Quiches de Champiñones y Jamón para Navidad

¡Los mini quiches de champiñones y jamón son el aperitivo perfecto para estas fiestas! Son deliciosos, fáciles de preparar y se ven encantadores en cualquier mesa navideña. Con una base crujiente y un relleno cremoso, estos pequeños bocados seguramente encantarán a tus invitados. Perfectos para comenzar la cena o como un tentempié durante las celebraciones, ¡te aseguro que se convertirán en un favorito!

Estos mini quiches son ideales para disfrutar por sí solos, pero puedes elevar la experiencia acompañándolos con una ensalada fresca que contraste con su sabor. Una salsa de mostaza y miel también puede dar un toque especial. Si buscas algo más festivo, unas rodajas de pan rústico con un toque de aceite de oliva complementarán su cremosidad. Por último, ¿qué tal unas aceitunas surtidas para aportar un sabor salado y sofisticado? ¡Tus invitados lo agradecerán!

Ingredientes:

• 1 paquete de masa para empanadas o masa quebrada
• 200 g de champiñones, picados
• 150 g de jamón, cortado en cubitos
• 1 cebolla pequeña, picada
• 3 huevos
• 1 taza de crema de leche
• 1/2 taza de queso rallado (puede ser cheddar o mozzarella)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

¿Cómo se preparan los Mini Quiches de Champiñones y Jamón?

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla. Sofríe hasta que esté transparente.
3. Agrega los champiñones picados y cocina hasta que se doren y suelten su agua, aproximadamente 5 minutos. Incorpora el jamón y cocina por un par de minutos más. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
4. En un tazón grande, bate los huevos junto con la crema de leche, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
5. Añade la mezcla de champiñones y jamón a la mezcla de huevos y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
6. Estira la masa y córtala en círculos del tamaño adecuado para encajar en moldes para muffins. Coloca cada círculo en un molde y presiona suavemente.
7. Rellena cada base de masa con la mezcla de champiñones y jamón, llenando hasta tres cuartos de su capacidad.
8. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los quiches estén dorados y firmes.
9. Retira del horno y deja enfriar por unos minutos antes de desmoldar. Decora con perejil fresco picado, si deseas. ¡Listo para disfrutar!

Si estás buscando aperitivos navideños que realmente sorprendan a tus invitados, no te puedes perder estos palitos de mozzarella rebozados con salsa de tomate navideña. Son fáciles de hacer y perfectos para compartir. Si lo que prefieres es algo más tradicional pero delicioso, las empanaditas de espinaca y queso para la cena navideña nunca fallan.

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Utensilios a utilizar:

• Sartén
• Tazón grande
• Molde para muffins
• Rodillo (si es necesario)
• Cuchillo y tabla de cortar

Tiempos de Preparación y Porciones:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Porciones: 12 mini quiches

Denominación de la receta y origen:

• Denominación: Mini Quiches de Champiñones y Jamón
• Origen: Los quiches son originarios de Francia y han sido adaptados en todo el mundo, convirtiéndose en un aperitivo popular en celebraciones y reuniones.

Información nutricional (por quiche):

• Calorías: 150
• Grasas: 10 g
• Carbohidratos: 8 g
• Proteínas: 6 g

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Opciones Adicionales:

Si deseas hacer variaciones, puedes experimentar con otros ingredientes como espinacas, pimientos o queso feta. También puedes hacerlos más ligeros usando masa integral o una base de coliflor.

Consejos y Tips:

• Para un quiche más ligero, puedes sustituir la crema de leche por leche descremada.
• Si prefieres, puedes preparar la mezcla un día antes y mantenerla en el refrigerador. Solo arma los quiches antes de hornear.
• Asegúrate de no llenar demasiado los moldes, ya que la mezcla puede expandirse mientras se cocina.

Beneficios de Ingredientes:

• Champiñones: Bajos en calorías y ricos en antioxidantes, contribuyen a un sistema inmunológico fuerte.
• Huevos: Fuente de proteína de alta calidad, también son ricos en vitaminas y minerales.
• Jamón: Aporta un sabor delicioso y es una buena fuente de proteínas.

10 preguntas frecuentes (FAQs) sobre Mini Quiches de Champiñones y Jamón:

1. ¿Puedo usar otros tipos de carne?
   ¡Claro! Puedes sustituir el jamón por pollo, tocino o incluso pavo. Asegúrate de cocinarlos previamente para evitar que el quiche quede crudo.
2. ¿Son estos quiches aptos para congelar?
   Sí, puedes congelar los mini quiches después de cocinarlos. Asegúrate de dejarlos enfriar completamente antes de guardarlos en un recipiente hermético. Para recalentarlos, simplemente hornéalos a 180°C hasta que estén calientes.
3. ¿Qué tipo de masa es mejor?
   Puedes usar masa para empanadas, masa quebrada o incluso masa filo para una opción más ligera y crujiente. Cada una ofrecerá un sabor diferente, así que ¡prueba la que más te guste!
4. ¿Puedo hacer mini quiches veganos?
   Sí, puedes sustituir los huevos por una mezcla de harina de garbanzo y agua (1 cucharada de harina de garbanzo + 2 cucharadas de agua por cada huevo) y usar un queso vegano. También asegúrate de usar una base de masa sin productos lácteos.
5. ¿Cuánto tiempo se pueden conservar los mini quiches?
   En el refrigerador, se mantienen bien por 3-4 días en un recipiente hermético. Si los congelas, pueden durar hasta 2 meses.
6. ¿Se pueden hacer en moldes grandes?
   Sí, puedes hacer quiches más grandes en un molde de tarta, pero el tiempo de cocción se alargará. Asegúrate de que el centro esté firme antes de sacarlos del horno.
7. ¿Cuál es la mejor forma de servirlos?
   Son excelentes tanto calientes como a temperatura ambiente, lo que los hace ideales para fiestas. Puedes decorarlos con un poco de perejil fresco o rodajas de tomate para un toque colorido.
8. ¿Qué otros ingredientes puedo agregar?
   Puedes experimentar con ingredientes como pimientos, espinacas o queso de cabra. Solo asegúrate de ajustar la cantidad de líquido en la mezcla si agregas ingredientes que suelten agua.
9. ¿Puedo hacer la masa desde cero?
   Por supuesto, hacer masa casera es fácil y delicioso. Solo asegúrate de refrigerarla por al menos 30 minutos antes de usarla.
10. ¿Son adecuados para una dieta baja en carbohidratos?
    Si deseas una opción baja en carbohidratos, puedes hacer una base con coliflor o usar masa de almendra. Esto reducirá significativamente los carbohidratos en la receta.

¡Impresiona a tus invitados con estos deliciosos Mini Quiches de Champiñones y Jamón! Perfectos para las fiestas, son un bocado cremoso y crujiente que no puedes perderte. 🎉🍽️ #Navidad #RecetasFáciles #Aperitivos