Muffins de chocolate

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Los muffins de chocolate son un postre delicioso que gustará tanto a niños como a adultos, además son sencillos de preparar.

Este postre es perfecto para la hora del café o merienda que puedes combinar con cookies con las tradicionales y auténticas galletas cookies o con las galletas de chocolate y coco

Ahora solo reúne los ingredientes, colócate el delantal y preparemos juntos estos deliciosos muffins de chocolate casero.

Muffins de chocolate

Ingredientes

  • 250 gr. de harina
  • 150 ml. de leche
  • 125 gr. de mantequilla
  • 1 huevo
  • 125 gr. de azúcar
  • 100 gramos de chocolate negro
  • 1 cuchara de levadura
  • 1 cuchara de sal
  • 1 cuchara de esencia de vainilla
  • 1 cuchara de canela
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 20 moldes de muffins

¿Cómo hacer muffins de chocolate?

  • Empieza poniendo el horno a precalentar a 180ºC y aprovecha este tiempo para preparar la masa de las magdalenas de chocolate.
  • Lo primero es tamizar la harina, el cacao, la levadura y la sal. En otro recipiente pon la mantequilla, la esencia de vainilla, el azúcar y la canela y mezcla el contenido del segundo bol con la batidora.
  • Añade a este segundo recipiente el huevo y la leche y vuelve a remover. En cuanto esté todo integrado, pon el contenido del primer bol con todos los ingredientes y mezcla de nuevo.
  • El objetivo es que la masa esté totalmente integrada. Pon ahora los 100 gramos de chocolate y mueve con ayuda de una espátula.
  • Si quieres, puedes reservar unos 20 gramos para ponerlos por encima de los muffins justo antes de hornear.
  • En cuanto la mezcla esté hecha, viértela en los moldes de magdalenas y ponles por encima el chocolate si lo has reservado.
  • Colócalos ahora sobre la bandeja del horno y luego métela en el interior. Espera 20 minutos y, en cuanto se enfríen, ¡puedes servirlos!
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