Muffins de chocolate

Los muffins de chocolate son un postre delicioso que gustará tanto a niños como a adultos, además son sencillos de preparar.

Este postre es perfecto para la hora del café o merienda que puedes combinar con cookies con las tradicionales y auténticas galletas cookies o con las galletas de chocolate y coco

Ahora solo reúne los ingredientes, colócate el delantal y preparemos juntos estos deliciosos muffins de chocolate casero.

Ingredientes

• 250 gr. de harina
• 150 ml. de leche
• 125 gr. de mantequilla
• 1 huevo
• 125 gr. de azúcar
• 100 gramos de chocolate negro
• 1 cuchara de levadura
• 1 cuchara de sal
• 1 cuchara de esencia de vainilla
• 1 cuchara de canela
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 20 moldes de muffins

¿Cómo hacer muffins de chocolate?

• Empieza poniendo el horno a precalentar a 180ºC y aprovecha este tiempo para preparar la masa de las magdalenas de chocolate.
• Lo primero es tamizar la harina, el cacao, la levadura y la sal. En otro recipiente pon la mantequilla, la esencia de vainilla, el azúcar y la canela y mezcla el contenido del segundo bol con la batidora.
• Añade a este segundo recipiente el huevo y la leche y vuelve a remover. En cuanto esté todo integrado, pon el contenido del primer bol con todos los ingredientes y mezcla de nuevo.
• El objetivo es que la masa esté totalmente integrada. Pon ahora los 100 gramos de chocolate y mueve con ayuda de una espátula.
• Si quieres, puedes reservar unos 20 gramos para ponerlos por encima de los muffins justo antes de hornear.
• En cuanto la mezcla esté hecha, viértela en los moldes de magdalenas y ponles por encima el chocolate si lo has reservado.
• Colócalos ahora sobre la bandeja del horno y luego métela en el interior. Espera 20 minutos y, en cuanto se enfríen, ¡puedes servirlos!