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Este esponjoso bizcocho de chocolate blanco es muy fácil de preparar y nosotros te explicaremos paso a paso como hacerlo en casa.
Ingredientes
- 150 gr. de chocolate blanco
- 120 gr. de azúcar
- 140 gr. de mantequilla
- 120 gr. de harina
- 3 huevos
- ½ vaso de leche
- 20 gr. de levadura
¿Cómo hacer bizcocho de chocolate blanco?
- Empezamos troceando el chocolate blanco en trozos no muy grandes que metemos en un recipiente que se pueda cerrar y sea apto para el microondas.
- Le metemos también un poco de mantequilla y al microondas para se derrita y funda con la mezcla.
- Otra opción es echar la mantequilla en una cacerola o una sartén junto con el chocolate y mezclar así los dos ingredientes.
- Ahora vas a mezclar los huevos con el azúcar, batiendo bien. Cuando se haya formado una especie de crema blanca, echas la mezcla del chocolate junto con la leche.
- Esta vez bate con la batidora, o unas varillas eléctricas, hasta formar una pasta uniforme.
- Tamiza la harina en un recipiente y la mezclas con la levadura bien, para agregarla a la mezcla.
- Vuelve a batir hasta que salga una masa sin grumos. Unta un poco de mantequilla en el recipiente que vayas a utilizar para el horno, vierte la masa que has hecho y mete dentro del aparato.
- Programa por 20 minutos a 180º C.
- Cuando haya pasado un cuarto de hora, pincha el bizcocho para comprobar que se haya hecho bien por dentro. Si el cuchillo sale limpio, ya puedes sacarlo.
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