Bizcocho de chocolate sin azúcar

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Este esponjoso y sabroso bizcocho de chocolate sin azúcar es ideal para los amantes del chocolate pero quieren cuidar su dieta.

Así que no te quedes con las ganas de preparar y disfrutar de este bizcocho de chocolate sin azúcar en casa, siguiendo paso a paso las indicaciones de  nuestra deliciosa receta casera que te proponemos a continuación.

Además en nuestro recetario tenemos una gran cantidad de recetas que no llevan azúcar y de seguro te sorprenderían como el Bizcocho light de yogur, sin azúcar ni grasas o el Dulce de leche sin azúcar.

Bizcocho de chocolate sin azúcar

Ingredientes

  • 1 yogur sin azúcar
  • 3 huevos
  • 15 gr. de cacao en polvo
  • 30 gr. de stevia en grano
  • 15 gr. de levadura
  • 50 gr. de azúcar glas
  • 270 gr. de harina
  • 90 ml. de aceite de girasol
  • Sal

Para untar el molde:

  • 1 poco de aceite de oliva
  • 1 cucharada de harina

¿Cómo preparar bizcocho de chocolate sin azúcar?

  • Para preparar este riquísimo bizcocho de chocolate sin azúcar en primer lugar tienes que poner a precalentar el horno a 200ºC.
  • De esta manera, en cuanto tengas preparados los ingredientes podrás hornearlos directamente. A continuación, tienes que poner en un bol los tres huevos junto con la stevia.
  • Remueve estos ingredientes hasta que queden perfectamente mezclados y después tienes que echar el yogur, una pizca de sal y el aceite de girasol.
  • Remueve de nuevo hasta conseguir una mezcla homogénea. Incorpora la levadura, la harina y el cacao en polvo y remuévelo todo otra vez.
  • Ahora tienes que untar el molde con un poco de aceite de girasol y añadirle una cucharada de harina.
  • Reparte este último ingrediente por el molde para que el bizcocho se despegue luego sin ningún problema.
  • Una vez que el horno haya alcanzado la temperatura deseada, ya puedes rellenar el molde con la mezcla y pasarlo al horno.
  • Primero debes esperar a que se haga 10 minutos a 200ºC y después bajarlo a 180ºC. Espera 25 minutos.
  • Transcurrido este tiempo, saca el molde del horno y comprueba si ya está listo el bizcocho.
  • Para ello debes pincharlo con un palillo o un cuchillo, justo en el centro. Si sale limpio, ya está hecho el bizcocho. Si no, debes hornearlo de nuevo, y volver a comprobar cada 5 minutos.
  • Cuando compruebes que ya está hecho el bizcocho, ya puedes apagar el horno, apartar tu bizcocho y esperar a que se enfríe para desmoldarlo.
  • Ponle un poco de azúcar glas por encima y ya esta listo para servir, buen provecho.

Recetas caseras de bizcochos

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